こだわりの生産者と販売者、そして食べる人をつなぐお仕事
こだわりのワインを扱うカーヴ田中屋さん
家族との特別な日には、本当においしいものを食べたい。
ワインが欲しいときには
カーヴ田中屋さんに行きます。
試飲をさせてくれるし、
一つ一つのワインについて説明をしてくれる。
ワインを値段やラベル、雰囲気で買っていた私にとっては
カーヴ田中屋さんとの出会いはとても驚きと発見でした。
店主の誠実な人柄も魅力です。
予算やワインを飲むシチュエーションをお伝えすると
わかりやすく説明しながらおススメワインを教えてくださいます。
２０００円台でも十分おいしいワインが手に入ります。
製品の作られた環境やストーリーを聞いて
納得して買うのは楽しいだけでなく、
ワインを飲むときに楽しい話題となります。
カーブ田中屋さんで扱っているマキコレワイン、
おいしく飲んでも悪酔いしない。
楽しく飲めて次の日もスッキリとしている（個人の感想です）
品質がいいからかなあと思います。
ところで
カーヴ田中屋さんは、ほんまもん市さんというお店の商品も扱っておられます。
カーブ田中屋さんのHPよりお借りしました
内容を少し紹介すると
ほんまもん市のオーナーの野田さんは滋賀県の甲南で養鶏所と店舗を構えています。
もともと農家にオーガニックを運営する指導をしていて、オーガニックを販売するお店がないということで、今はほんまもん市という屋号で、生産者と消費者の架け橋になる仕事をしています。
カーヴ田中屋は今までマキコレワインのみを扱ってきましたが、 ほんまもん市の商品の説明を聞きましたが、生産者の顔が見えて、安心安全、体に優しい作り方をしている商品ばかりで、お客様に自信をもっておすすめできる商品です。
マキコレワインを支持いただけるお客様に、お役にたてると思い設置を決めました
オーガニックの販売する場所がない、と聞いて初めびっくりしました。
オーガニックの商品を扱っている店が少ないのではなく
販売する場所がないということなのです。
確かに思い当たることがありました。
最近、うちの近所のスーパーに
オーガニックコーナーができたのです。
商品はちょっと端っこの方。
でも特売コーナーの島の向かい。
特売のものに比べて
少し値段が高く小さかった。
そして種類も少なかった。
次の日もその次の日も売れ残っていて
そのうちオーガニックコーナーは
撤去されてしまいました。
普段からオーガニックや
こだわりの食品を欲しいと思っていても
通販では遠い産地から配送
日にちも配送料もかかるし
手に取って商品をみることができない。
近所のお店に
オーガニックでなくても
新鮮で近隣産地の
おいしそうな野菜が売っていれば
そちらの方を買うのが現実的。
そうなるとますます
こだわりの商品の生産者さんの
販路が減ってしまう。
近隣で気軽に手に入ればいいのに
情報がもっとあればいいのに
カーブ田中屋さんが
ワインショップなのに
野菜や無添加ハムなど
こだわり商品を販売するのは
少しでもこだわりの生産者の商品を
欲しい人に届けたいからなんですよね。
こだわって作られたもの持つ氣（パワー）
こだわりの生産者さんの作る物には
食べ物本来が持つ氣（パワー、エネルギー）が
いっぱい詰まっている。
そして労力がかかっても
消費者に「良いもの」を食べてもらいたいという
生産者さんの「氣」が入っている。
そしていいものを売りたいという販売者さんの
「氣」も入っている。
そんなこだわりの食べ物の「氣」（パワー、エネルギー）と
それを届けたいという人たちの「氣」
が詰まった食べ物には
きっと細胞の中に
炭水化物・脂質・たんぱく質から得る
栄養計算上のエネルギーとは違った
エネルギーが入っていると思う。
カーヴ田中屋さんのワインが
おいしいだけでなく、
次の日に悪酔いしないみたいに。
カーヴ田中屋さんが
こだわりの生産者と販路を増やす活動をしているように
私も生産者や販売者の思いを伝えたり
その人たちの労力や商品に見合う価値に
喜んでお金を払って食べて
健康で幸せになる人を増やしたい
そのためにはメルマガや教室などで
「役に立った」「体調が良くなった」
「考え方が変わった」「環境が変わった」
そんな風に実際に感じてもらえるように
努力していきたいと思っています
料理教室開催のお知らせ
「おいしい」「楽しい」「健康」鍋を食べて神社詣り、
デトックス＆パワーチャージ
2月10日（日）は初の料理教室やります！
料理教室の後に隠れパワースポットである売布（めふ）神社に行きます！
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この日は「天赦日」（てんしゃにち）または（てんしゃび）
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