みんなの誤解その２ 栄養も摂れる手軽なバランス栄養食品

コンビニでよく目にする栄養補助食品、スティックバー

時間がないときに気軽に食べれられる食品

バランス○○とかシリアルバーとか

プロテインバーなど　

いろんな名前で出ていますが

1本だいたい130キロカロリーで小腹対策　栄養も摂れる！

ええやん！便利やし！お菓子食べるよりましやろ

（大阪弁である必要はないんですが）

時間がない！パンとか食べる場所もなく

チョコレートやクッキー食べるよりましだわ！

と買うときも

ダイエットで軽くすませよう、でも栄養は必要だし

というときもあるかもしれません

ところで商品の後ろにある

食品の表示をみたことがありますか

ある商品の原材料をコピーさせていただきました。

上はグラノーラ系です。真ん中はクッキー系　下は大豆系の高たんぱく食品をうたったものです。

• 原材料:小麦粉、ショートニング、砂糖、グラノラ(オーツ麦、シリアルパフ、砂糖、食用油脂、その他)、全卵、レーズン、ライ麦、コーンフレーク、伊予柑ピール加工品、ココナッツ、小麦パフ、クランベリー加工品、オレンジピール加工品、レモンピール加工品、ドライマンゴー、ドライパパイヤ、オーツ麦、アップル加工品、ココナッツミルクパウダー、食塩、シナモン末、卵殻Ca、セルロース、膨脹剤、グリセリン、香料、ピロリン酸第二鉄、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、酸味料、酸化防止剤(V.E)、V.B6、V.B2、V.B1、V.A、葉酸、V.D、V.B12、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)

• 原材料:小麦粉、砂糖、ショートニング、麦芽糖、水あめ、イヌリン、鶏卵、ココアパウダー、食塩、加工デンプン、ソルビトール、炭酸Ca、炭酸Mg、乳化剤、香料、酸化防止剤(チャ抽出物、V.E)、膨脹剤、ピロリン酸鉄、V.E、ナイアシン、パントテン酸Ca、V.B1、V.B2、V.B6、V.A、葉酸、V.D、V.B12、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)

• 原材料:大豆粉(遺伝子組換えでない)、食用植物油脂、砂糖、大豆タンパク、パパイヤ、難消化性デキストリン、パイナップル、タピオカでん粉、食塩/香料、レシチン(大豆由来)

原材料名というのは　量の多いものから表記されます。

上２つは小麦粉と砂糖が多いですね。

でも小麦の方が砂糖より多い。

ちょっとトリックでもあるのですが、

砂糖が分散されているのわかりますか。

砂糖という名前ではなく水あめとか麦芽糖、とか。

そして加工品の中に入っている砂糖は表記されていません。

トータルで小麦よりも砂糖が多くてもわからないのです。。。

そして添加物やビタミンが含まれています。

栄養成分に書いてある

ビタミンはほとんど化学物質です。

食品に含まれているものではほぼありません。

上のは30g中20gが糖質。

真ん中のは23g中13gは糖質。

そしてちょっとびっくりするのが

何となく商品名がわかりそうな

大豆を主体としたプロテインバー

実は　たんぱく質よりも糖質と脂質の方が多いのです！！

他のスポーツをしそうな人の食べそうな

プロテインバーも

乳たんぱくが大豆たんぱくの代わりに入っているだけで

糖質と脂肪がたんぱく質より多いのです。

糖質制限してるし

たんぱく質摂りたい！と

プロテインバーを摂っていた人には

ちょっと悲報なのかもしれません。

どうしてどのバーも

糖質が多いのかわかりますか？

糖質は　特に砂糖はおいしいものです。

そして手軽にビタミンも補給できる

習慣性になりますね

メーカーからしたら

安く作れて

需要もあり、賞味期限も長く

小さいのでたくさん輸送できる

とっても便利な商品なんですよ♪

プロテインバーなのになぜ砂糖？

答えはたんぱく質単体はまずいから。

肉などを調味したものはおいしいですが

なかなか摂りづらく続かないものです

摂ったらだめ！

ということを言いたいのではありません

スティックバーは

ビタミンなどが添加された

砂糖の入ったお菓子。

小腹対策にたまに使う程度ならよいですが

食事代わりにはなりません。

高たんぱく質だと思っていても

牛乳や豆乳1本飲んだ方がたんぱく質摂れるし

砂糖が入っていない

（もちろん牛乳や豆乳にも

食品由来の糖は含まれます）

何度も書いているのですが

食品を選ぶときは商品の表示をみると

たくさんの情報が載っています

ついでに。。。。。

ナッツやドライフルーツは

腹持ちはよいし天然のビタミンや食物繊維が取れますが

砂糖や油脂　塩が含まれていたり

酸化防止剤などが含まれていたりしますので

こちらも表示をみてくださいね

最後まで読んでいただきありがとうございました

【初回　無料】管理栄養士による健康・食生活・栄養相談(60分）

こんなお悩みはありませんか 

 ☑カラダの不調が気になる。

 ☑改善したいことがある（やせたい、健康診断で注意された） 

 ☑毎日、料理を作るのが苦痛。 

 ☑普段何をどれだけ食べたらよいのかわからない。

 ☑不規則な生活などで健康が気になっている。

 ☑いろいろな情報のどれを信じでいいかわからない。 

 ☑サプリや健康食品を買っても効果がない。

 ☑いろいろな方法を試して失敗の繰り返しを卒業したい。

 悩みが解決できないのには理由があります

　それはあなたの体質やライフスタイルに

　合っていないからかもしれません。

　本当の悩みの原因は

　別のところにあるのかもしれません。

　ひとりで不安を抱えたままでは

　継続するのが難しいのかもしれません。

　自分では気づかない習慣が邪魔しているのかもしれません。

 食や健康のエキスパート管理栄養士に相談してみませんか？

　 悩みの原因を分析して

 　あなたのライフスタイル、環境、

　 体質などに合わせた

　 専門的・客観的な視点での

 　アドバイスやサポートを行います。

　 ひとりで悩んだり

   いろいろ試して挫折するよりも

　 無理なく確実に解決に向けて進めます。

   悩み解決への第一歩をふみ出しませんか 

   初回は無料相談です(60分） 

   お気軽にお申込みください。

。

無料メルマガ購読しませんか？

ココロとカラダの健康のためのお役立ち情報

そしてしくじり人生をやめ、

自分の望む人生を生きるための改造メルマガです

40代から始める　ココロとカラダを健康にし、ワクワク人生を引き寄せる７ステップ

給食や食品業界の裏情報　食生活や健康　時短レシピ　　お金のことなど

↓　無料でここまで読めるお得なメルマガ！

ワクワク人生を楽しむためのココロとカラダ改造メルマガ