アラフィフ姉妹 イタリアへ その４
ハッピーエネルギープロデューサー
管理栄養士 長谷川ようこです。
家庭とか仕事とか時間とかお金とか
そんなものにとらわれず
とにかく行くぞ
イタリアへ
前回ちょっと長すぎたので
反省してます
熱量が高いと
どうしても
Wi-Fi問題はとりあえず終わり
前回までの記事↓
ローマ5泊問題も片付け
管理栄養士歴20年
食萌え食べ物ヲタク歴40年以上
自分の病気もあって
健康って本当に大切だと思ってますが
自分の学んできた栄養学
そして勉強してきた東洋医学やマクロビ など
それだけではない
ココロの健康も大切
だけど病は気から
ココロを整えればうまくいく
私はそうはおもっていない
いくらココロが健康でも
カラダが健康になるには
カラダの声も聴けるココロでないと
ココロとカラダはつながっているから
最近どちらかの情報が多すぎる！
そして「～べき」の情報はうんざりする！
日本人だから和食が一番とか
また熱く長くなりそうなので
おいといて
ファストフードに反対して
スローフードの動きがでてきたイタリア
やっぱりブラに行く
できれば
田舎のほうに泊まりたいのだが
できれば
料理を教えてくれるような人のところに
泊りたいのだが
体験ツアーだと高い
ほらね、またお金が引っかかっている
囚われている自分に質問してみる
お金は本当にないのか
ないからってあきらめていいのか
イタリアにわざわざいって節約モードで
何も得られず 表面の遺跡観光だったら
ただのツアーで行くより割高の
自由観光旅行じゃないのか
こうやって自分に質問してみる
帰ってから何とかしよう！！
ちょっと話はそれるけれど
この間イタリア旅行に連れて行こうと思って
アマゾンで☆の多い、口コミでも評判の良かった
値段も高くない包丁を買った
すると23年使って切れが悪い包丁より
切れが悪かった。
スパっと自分の思うように切れない
浮かんできた格言
安物買いの銭失い
大阪人の一番嫌いな言葉ですな
今大阪人ではないけれど
そらあきまへんなあ
大げさかもしれませんが
28日間の旅の計画を通して
自分の生き方の見直しや
未来へのベクトルの位置を
変えているんですわ
たぶん栄養士として
今まで献立を作ってきて
自分が栄養バランスも味も彩りも美しく
そして調理の人にも作りやすい組み合わせで
お客さんにも喜ばれる食事
それは今あるもので
自分の学んだものの中から
想像力を働かせ
自分の中でベストとなる方法を
提供してきたけれど
そういうものをいったん捨てて
「本当にココロとカラダによいものって
なんだろう」
「栄養価とかどこの国の料理とか関係なく」
「手の込んだ料理じゃなくても
ココロとカラダがよろこぶ食べ物や食べ方」
うーん。難しいけれど
日本にいる限りは
日本人は和食が一番
栄養バランスを整えると健康になる
厚生労働省の基準
添加物は悪 でも添加物を使わないと
商品としてなりたたない
挙げるときりのない常識や知識が
（それもシレっとよく変わってますけれどね）
素朴に何を食べたらココロとカラダが
ゆったりと幸せでいられるのか
胃弱、元気なようで急にバッテリー切れする
私が28日間
身をもって体験してこよう
妹といる時も
お互いのペースで食べようといってある
もちろん美味しいものもたくさん体験したいけれど
1人になってからは
食べるものも１つ１つ考えてみたり
もちろんトリノのチョコレートみたいに
絶対食べたいものは外さないけれど
(トリノにチョコ食べに行く 宮殿はついで）
やっぱり長くなったやんか文章！！
今回の旅は
金に糸目をつけんと
やりたいことをやる！！
美食に走らない！！
大阪のおばちゃんは
安物買いの銭失いが大嫌いや！！
ということで
ブラにはできるだけ田舎に行きたい
交通手段がどうやって行けばいいのかは
まだまだ調べ中
ブラとボローニャが旅のメインになるのかな
初イタリアにしてはマニアックなセレクト。
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ハッピーエネルギープロデューサー長谷川ようこ
難病を克服し、日々食べ物と向き合う食べ萌えヲタク。
管理栄養士歴20年 このたびフリーでじぶん仕事はじめました。
☆おいしいものを食べながら前向き人生を一緒に進むワーク
☆グルメ撮りっぷ(美味しいものを食べて街歩き、写真は撮らせてね(´艸｀＊)）
☆写真食生活診断
（食事の写真を送付してもらい、食の傾向診断、
悩みやなりたい姿にあわせてアドバイスやレシピ提案など行っています）
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