ピクルス＠タカコんち

先週、家族で外食をした時、ピクルスが美味しかったので

適当に作ってみました。

すると酸っぱいものが苦手なはずの旦那さん

結構酸っぱいんだけれど美味しい美味しいと食べる。

「もっと作って～、これからお酒のアテにするわ」

安くつくし、変なアテを買うよりもいいかな、

と、またピクルスを作ることにしました。

テレビでたまたまピクルスの作り方やってたり

ネットで検索してもたくさん出てくる。流行ってる？

そういやあジャーピクルスって流行ってたなあ。

とりあえずパプリカとヤングコーンと大根とにんじんとセロリとズッキーニ

ローリエと粒胡椒とクローブと酢と砂糖と塩の液につけてみた。

ビンにきれいに並べたかったけれど

それは性格。。。。

途中で面倒くさくなった。。。。。。。。

押し込め押し込め。

今日は（あ、冷蔵庫から出したところで曇ってますね）

水分が出ていい感じ。

いつも使っている

千鳥酢さんの酢ではちょっとキツイので

リンゴ酢も買いました。

コチラのほうが食べやすいです。 

今日はこの酢を買ってきました。↑

以前に使った覚えがあるのだが。。。。

そしてこちらも買いました↓

 ドレッシングでは使ったことあるけれど

ピクルス作りではまだ使ったことがない。

どれだけ酢買っとるんや！！

(;'∀')

酢ってカラダにいいイメージがありますが

常に気ののぼせのある人、

食べ過ぎて消化不良の人、高脂血症の人が

適度に摂るのにはよいですが

胃の弱い人

カラダが冷えやすい人

神経質で気のめぐりや血行が悪い人には

あまり向かない食品です。

私はほどほどにしとかないと

胃が無理みたい。。。。

ちょこっとずつ食べます。

 最後まで読んでいただきありがとうございます。