食萌エネルギー 熱量高く世界発信!

管理栄養士  熱量ちょいタカコが 世界中の好きなものを萌え全開で配信中☆

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食べ物萌え

調味料ヲタク ポン酢を語る

世界を旅する驚食ハンター 熱量タカコです。 肩書が変わりました! MOTEKIという自分発見&情報発信勉強会の 強化合宿で 皆さんにつけてもらった肩書です☆彡 そのことはまたブログに書きますね 今日は驚食ではなく恐食ハンター?。 ちゃちゃいれマンデーとい…

冷蔵庫の中身

冷蔵庫の中身 私は几帳面ではない。掃除はそんなに好きでもない でも、冷蔵庫の中に何が入っているのかわからなくて かびていたり腐ったりというのは苦手。 食べ物リスペクトなので 食べ物は全部胃袋に入れてしまいたい だからあまりものを増やさないように…

もうすぐひな祭り 簡単ちらしレシピ

もうすぐひな祭り 2月28日にこのメルマガを書いているのですが 今日お雛様を出しました(;^_^A 我が家は娘が0歳の時から 正月あたりに家族で撮った写真を フレームに入れてお雛様と一緒に飾っています 毎年1つずつフレームが増えていきます・ お雛様を出すの…

バレンタインチョコを求めてルクアホールへ!

バレンタインデーチョコ 買いそこねた( ノД`) 言い訳でしかありません。。。。 2月14日まで余裕があると思っていた私が悪うございました! 朝からウキウキしている旦那。。。。 「一緒に選ぼうか??」 「ううん、タカコのセレクトでいいよ(*´艸`)」 むっ…

子供の頃に憧れていた海外の食べ物を覚えていますか?

長谷川ようこです。 たまには冒頭の写真を変えてみようと 後輩と一緒にカフェで撮った写真を使用してみました。 その後輩というのが スペインに住んでいて イタリアに1か月ひとり旅をした時の 写真やエピソードを報告する イタリアおしゃべり会を zoomで行っ…

しゃべくりが楽しい土井先生のシンプルだけれど豊かな家庭料理

土井善晴先生の話連続すみません(;'∀') 先日 土井善晴先生の一汁一菜という提案という本について メルマガで書きました。 テレビをつけたら たまたまNHKのみんなのきょうの料理、で 土井先生が料理しておられた! うおっ!すごいタイミング! 土井先生の料理…

一汁一菜でいいという提案

本日8日(金)20時が締め切りです! 料理ができなくてもOK! おしゃべり目的でも食べるだけでも ぜひいらしてください。 神社詣りもいたします。この日は天赦日 年に数回しかないラッキーデー&金運アップの寅の日! ココロとカラダにとっていらないもの…

調味料にこだわろう 塩編

調味料にはこだわろう! なぜ、調味料にこだわった方がいいかというと 調味料にこだわるメリットははかりしれない *調味料を変えるだけで同じように作っても一気に味が変わる。 *高くても1回に使う量が少ないので、コスパがいい *毎日使うものは特に、家…

気がつけばお菓子中毒卒業!

甘いもの卒業! 「あれ?甘いお菓子を食べる習慣がなくなった!」 とメルマガに書いたのは11月のことでした。 それから2か月以上たっても変わらず。 毎日1回いえ、それ以上食べていたことの多かったお菓子 いや、お菓子断ちに成功したわけでも お菓子が…

久しぶりに調味料ヲタク 職人醤油さんラブ♡

久しぶりに調味料ヲタクの血が騒ぎました~ そです。 前回投稿 東京撮りっぷ。体調不良により、残念だった中で これはこれはこれはこれは!! 銀座の松屋の地下でみつけたお店! 鼻血出るくらい喜んでいたのだが 前回の投稿では他のことも書きたかったので …

我が家の味

料理苦手でした~ 結婚したての頃 全く料理ができなかった。。。。 管理栄養士専攻だったんですが。。。。 もともと超が付くほど不器用。 家庭科は全部苦手。 玉子焼きも上手に焼けない。 できるのは炒め物位?レベル。 毎日親の手料理を食べていたにもかか…

伝説の家政婦 志麻さん

年末にNHK 「プロフェッショナル 仕事の流儀」で 伝説の家政婦 志麻さんの特集が再放送されていました。 伝説の家政婦志麻さんって? 志麻さんについてはテレビ番組で「伝説の家政婦」として紹介されていて ご存知の方も多いと思います。 おうちに訪問して、…

クリスマスのメイン料理は ローストチキン?

クリスマスにローストチキン、丸ごと一羽焼きました。 ローストチキンって 見映えが豪華な割には オーブンに放置料理で楽ちん料理なのです。 この時期、内臓などは取り除いて売っていますので 表面に塩こしょうをして、 内臓がない、お腹がからっぽな鶏さん…

google photoの遊び方

普段google photoにお世話になっております。 あざっす。 スマホで撮った写真が パソコンでも同期されるので重宝しています そのうえ google photoのいいところ! 検索すると 自分の写真から検索ワードに近い写真が ピックアップされて出てきます ところで …

イタリアのオリーブ農家さんから教えてもらったオリーブオイルの選び方

イタリアからエキストラヴァージンオリーブオイルが届きました! 5月~6月 イタリアを1か月一人旅した時に 立ち寄ったプーリア州アンドリア市は ヨーロッパでも生産量1位のオリーブオイルの街です。 お世話になったトラベルデザイナーさんのおうちは 9…

今日発見した食べ物

ポップコーンにさつまいものパウダー。コーン食べたいの?さつまいも食べたいの?コー...|https://ameblo.jp/happy-energy-producer/entry-12408720115.html

食べ物の選び方

食べ物の選び方 食萌え流 よく「いろんな店知ってるね」 とか「美味しいものよく食べているね」 と言われるほうです。 でも ぐるナイみたいに1人数万円のところには 行ったことがほとんどありません。 それでもシステム化された味の店よりも こだわりのある…

食萌え 4月1日オープンの ルクアフードホールレポート♪

ルクアフードホールに行ってきました!! もとJR大阪駅前の伊勢丹地下食料品売り場です。 野菜や調味料の充実が結構好きだったんですが 長い間閉店、改修工事されて4月1日にオープン☆ 平日ということもありそんなに混んでなかった。 ルクア1100(イーレ…

食萌え オリーブオイル探し

オリーブオイルはよく使うけれど そんなにこだわりがなかったのです。 ところが!! 芦屋のリストランテ・ベリーニさんで食べた料理のオリーブオイルが むちゃくちゃ美味しくて!! その時の投稿内容はこちら↓ hasegoro.hatenablog.com ↑素敵な建物ですね(´…

今日の食萌え 八百屋 リンリンさん

今日の食萌え。 塚口駅近くのリンリンさんで野菜を買いました。 このお店はいつも丁寧に野菜が並べてあって 野菜が宝石のようにキラキラしている どれも新鮮でおいしい こだわりの野菜もたくさんある そして野菜以外でもオーナーの好みで ハムが置いてあった…

芦屋のリストランテ ベリーニで女子会♪

はてなブログの更新がちょっと途切れてますが 読者の皆様、ごめんなさい!! 熱量タカコの萌え発信場所は、 いつまでもはてなブログさんです☆ よろしければ読者登録してくださいね! そして訪問してくださいね! と前置きが編集後記みたいになりましたが 本…

2月の食萌えコレクション

食萌えコレクション たまにやろうと思います。 一応ヲタクシ ブログ2つやってます。 (このブログが一番自分らしく日常を書いてます) もう一つは ameblo.jp あら、真面目にやってますね あとインスタやってます www.instagram.com でも最近忙しすぎてこち…

完全無添加の手作りハム、ソーセージの作り手ハム工房古都さんのお話を聴く

自然素材完全無添加のハム、ソーセージを作る ハム工房 古都の山内さんのお話を聴きに 仕事終わってから京都まで行ってきました! 場所はヲタクシのブログでは何度も出てきています カーヴ田中屋さん こだわりの生産者のワインを販売するお店です。 カーヴ田…

今年のベスト調味料

今年のたくさんの調味料にお世話になりました! ありがとう!かめびし醤油さん! 今はうすくちもこいくちもかめびし醤油です! ↓これは最近熱く書いたかめびし愛記事 hasegoro.hatenablog.com 他のも時々使うけれど やはり昔からの製法で作っている かめびし…

スーパー巡りは楽しいな

スーパーマーケット。 日常のちょい萌えプレイス スーパー巡りは楽しい。 ↑ここにも表示ヲタクが足を止めるには十分な情報が詰まっていますね。 オイスターソース キッコーマンのはかきエキスより醤油が多いのね、 だから安いのね、やっぱり醤油メーカーだし…

職場の食器棚とコーヒーに一喜一憂物語

職場の食器棚 コーヒーにこだわり ぶっちゃけていいます。 数年前までいた課の 食器棚が好きではなかった(;''∀'') いや、むしろイライラのレベル (すんません) だって、 もうその食器いる?使うの? 昭和なおしぼり置き 干からびているビニールに入った使…

醤油にこだわります 調味料ヲタク

調味料ヲタク。こだわります! スーパーでどれだけ表示を見ていることか。 防犯カメラでチェックされてもおかしくないレベル。 そして こだわりの調味料を置いているかどうかが 自分の中のスーパーマーケットのランクを決めます。 気になる調味料や乾物を置…

食べ物萌えな1日 楽しいところをぐるぐる

今日はおしごとで試食 おしごとです。 試食して 味、大きさ 色 他の料理との組み合わせ 箸で切りやすさ 現場がカットしやすいか などなどをチェックしていきます 今日は献立会議の日ではなかったのですが 試食をすることになっていたのです (本当は今日女子…

調味料シリーズ みそ加工品をますますおいしく☆彡

いきなりスーパーで昭和な奥様(´艸`*)、消音でコソ撮り。 友人から松阪牛の肉みそをいただきました さて、どうやって食べようかなあ、と思っていました。 普段食べたことないので、(松阪牛もですが) もろみ味噌のように野菜につけて食べるのがよいのかな …

調味料シリーズ 塩 ヲタクシの萌え材料

調味料シリーズ 調味料選びは楽しい至福のひととき☆彡 毎日弁当はインスタで発信しているのに 大好きな調味料は まだまだ発信していません。 食べ物9割のインスタはこちら↓ Yoko Hasegawaさん(@hasegoro) • Instagram写真と動画 やはり皆様に美味しい調味料…

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