料理の基本の基本 それは家庭料理 家族のための料理 誰が作ってもいい ひとりでも家庭料理ね 家族がいるなら できるだけ作り手が多いほうが もし誰かが病気になったら 困ります で 内容は シンプルに。 ごちそう毎日は飽きるけれど シンプルなものは 続けて…

この1年で旦那も娘も料理をするようになり 特に娘に関しては 去年の今頃はほとんどできなかったはず。 もともと器用ではない（失礼） 包丁の手つきも初めはかなり怪しかった でもクックパッドとかで調べて 作るようになった。 これは家にあったアラメと蒸し…

今日も仕事帰りに京都烏丸の妥協しない生産者の作るワイン マキコレワイン専門店 カーヴ田中屋さんで行われた ほんまもん市の野田さんのお話を聴いてきました。 ↓カーヴ田中屋さんのホームページから引用 今では卵は日常に普通にあるものですが、昔は貴重品…

自然素材完全無添加のハム、ソーセージを作る ハム工房 古都の山内さんのお話を聴きに 仕事終わってから京都まで行ってきました！ 場所はヲタクシのブログでは何度も出てきています カーヴ田中屋さん こだわりの生産者のワインを販売するお店です。 カーヴ田…

NHKスペシャル 人体 神秘の巨大ネットワーク 明日14日（日）はぜひ見てほしい番組です！ www.nhk.or.jp 学生の頃 解剖学とか栄養学とか、 難しい言葉でつまらない説明で なかなか頭に入ってこなかった。 そもそもカラダをパーツパーツで、物質を個々で説明。…

異常なしでよかった(;^ω^) 肩こり腰痛だけでなく 背中や下腹部が痛かったけれど 近くの病院で異常なしと診断されたものの 念のため検査に 兵庫県立尼崎総合医療センターに行くことに。 金曜日は吐き気もするほど 体調悪かったけれど 土日で痛みもすっかり お…

カラダは大事。 何回も同じことを繰り返す。 自分の脳が命令するままに動いていたら ついつい動いたりしてしまう悪い癖 （回遊魚体質。じっとしていられない） 最近ずっとしんどいなと思っていた。 先月もそんなことを言っていた。 肩が異様に凝る。 そのう…

今日は歯科に3か月に1度の歯石クリーニング。 子供の頃に虫歯が多くて マメに歯科に行ってたのですが 当時は少しでも虫歯があると すぐにガリガリ削る時代。 歯科に行くと大したことなくても削られた。 詰め物したところからまた虫歯になる。 今はできるだけ…

今日は管理栄養士の 起業プログラム 2回目の勉強会に行ってきました。 課題全然出来てなくて 最近Wi-Fi遅くて 調べ物も進まない ブログとメルマガだけでも 精一杯なのに 逃げたい病が出てきそうな でも皆さんに会えるのは嬉しいし。 栄養士の起業セミナーな…

久しぶりに調味料の紹介 味噌。 味噌にこだわりがあるわけではありませんが それでもいつものごとく、 表示を見て、余計なものが入っていないか 確認して買います。 今回は むちゃくちゃ高いわけではないけれど オーラを放っていた味噌。 百年伝承 だって。 …

段取り力のポイント を書く と 前回ブログの終わりに書いてしまったのですが 段取り力とちょっと外れてしまうけれど 先に自分の好きなことを優先したら 周りが変わった話を書きます。 楽団に入ることにしました。 楽団の練習が 毎週土曜日18時から21時。 仕…

先週、家族で外食をした時、ピクルスが美味しかったので 適当に作ってみました。 すると酸っぱいものが苦手なはずの旦那さん 結構酸っぱいんだけれど美味しい美味しいと食べる。 「もっと作って～、これからお酒のアテにするわ」 安くつくし、変なアテを買う…

今日は満月、さちみたま一斉ヒーリングの日 今日は仕事終わってから 旦那に楽器を車に積んで迎えにきてもらい、 福永楽器さんに行きました。 普段の生活はできるけれど 肋骨あたりがまだ痛くて くしゃみとか咳はこわくてできないので 楽器は吹けないだろうか…

治療方法がないんだったら→鍼と東洋医学の勉強 しくじり先生 その１～３とその続き 読んでいない方こちら↓ 西洋医学はざっくりいうと、患者の症状や検査などから病名を診断し、治療方法を決め、その病気や症状を薬や手術などでやっつけたり抑えたりする治療…

ひな祭りといえばちらし寿司☆彡 時間をかけずに簡単においしい寿司を作りたい。 すし酢の材料の割合は？ 子供がちらし寿司が好きでないので食べやすいものにしたい。 そんな人のために 現役管理栄養士で手抜き (;^_^Aいえ、手を緩めた料理の得意な タカコが…

朝ウォーキングはすごいよ！！ あれ？タカコさんは自転車スぺシャリストでは？ 仕事と通勤で1日20数キロ走っていることも多い人では？ しかもママチャリで(´艸｀＊) そうなんですが 今のようなチャリダーとなる前に 朝ウォーキングをしていた人でございます…

やっとメルマガスタートできました。 そして登録してくださった方に朝届くようにしました。 何だか、ほっとした。 前にも書いたけれど、私は自分ではただ必死にやってきただけなんだけれど （なぜがブラック企業率高し）必死にやってきたことが いつの間にか…

胃腸は大事。 いきなりです。 わたくし、胃腸が弱いんです。 汚い話で申し訳ないですが、 体調悪いと誰でもバケツ一杯位吐くもんだと 思ってました。 おなか壊したとかいちいち人に話さないのと同様 そんなこと人に話すこともなかったので 他の人にドン引き…