クリスマスのメイン料理は ローストチキン？
クリスマスにローストチキン、丸ごと一羽焼きました。
ローストチキンって
見映えが豪華な割には
オーブンに放置料理で楽ちん料理なのです。
この時期、内臓などは取り除いて売っていますので
表面に塩こしょうをして、
内臓がない、お腹がからっぽな鶏さんの
お尻の穴からにんじんやじゃがいもを適当に入れて
形崩れを防ぎます
ローズマリーが１パック４８円で売っていたので
ついでにお尻からいれちゃいましたよ。
表面にオリーブオイルを刷毛で塗り
２３０℃に熱したオーブンで５０分焼くだけです。
柔らかいので、食卓で使うナイフで
かんたんに脚も取れますし
身も外せます
ただし食事をするテーブルで解体すると散らかるので
盛り付けたのを目で楽しんだ後は
いったん下げて、別の皿で解体ショーを行い食べました。
今日は家族でクリパ。鶏丸ごと焼きました。家族が協力してくれたので1時間半でたくさん料理作れました。#クリパ#ローストチキンローズマリー風味#無添加ハム#栗の葉で包んだチーズ
ところでクリスマスにローストチキン食べるのはなぜ？
結論から言うと（いきなりですが）
クリスマスだから、
ローストチキンを食べるという風習は
根拠がないらしい。
〇〇〇〇〇ーのフライドチキンは
もっと根拠がないらしい。
謎解決につきましては
キッチンのすべてさんのブログを拝借いたしましたので読んでみてください
じゃ、ローストチキンは海外ではいつ食べるの？
昔、イギリスにホームステイをしたときに
日曜日の昼、お父さんがローストチキンを作ってくれた。
おいしかった。
このおうち、昼間から豪華な食事だな、って思った。
そのあと、家族でお散歩。
とはいっても、
当時日曜日はどこもお店が閉まっているので
たまに開いている店をのぞいてみたりの
ほんとうにただぶらぶらの散歩。
夕方、紅茶とビスケットを出された。。。。
晩ご飯はなかった。。。。。
え？
イギリスでは日曜日昼、
お父さんがローストチキンをふるまい
その日は晩ご飯はなし。。。
結構ポピュラーな習慣らしい。。。。
関西で言う、お父さんが休みの昼ごはんに
お好み焼きとかたこ焼き作ってくれる感覚？
でも日本では夕食抜きにはならないんですが(;^_^A
最後まで読んでいただきありがとうございます
淡路島日帰り旅行 パワースポット神社めぐりとパッククッキング教室、そして温泉その２
淡路島日帰り旅行、次はパックキッキング教室～☆
パッククッキングは最近災害時にも役立つと注目されていますが
ポリ袋に食材を入れて湯せんで火を通す調理法です。
ミエさんは介護食にパッククッキングを取り入れて、
できるだけおうちで簡単に介護食を作って、
「自宅で、家族と最後のワンスプーンまでを叶えたい」
をミッションにしておられます。
ミエさんのブログ↓
むーっちゃのどかなところにミエさんの料理スタジオはありました。
レタスってこうやって低いビニールハウスで作るのですね
とっても広いキッチン。
作業中に失礼、きれいだし使いやすそう！
別の場所に業務用ガスレンジや冷蔵庫の部屋もあります。
まずはパッククッキング。電気ポットでご飯が炊けちゃう！
ビニール袋に米と水を入れて加熱保温するだけ！
これなら、炊飯器と違って、洗い物が出ないので、１人暮らしのお年寄りでも
簡単にできますね。
災害時はお皿を洗うわけにはいかないので、
袋に入った炊きたてのごはんをそのまま
おにぎりにしてもGOOD
まずはメインを作ります。ローストチキン。
肉の表面を焼きます。そして塩コショウ、砂糖をします。
焼いた後はホイルに包んで、ビニール袋に入れて空気を抜き、口をしっかり閉じます。
そして皿とお湯の入ったお鍋の中に入れます。弱火で加熱。
皿を入れるのは、ビニールに入った袋が鍋にあたって焦げるのを防ぐため。
スライス玉ねぎと調味料をビニール袋に入れます。
こんな風にもむんですね、先生！いい笑顔です。これをローストチキンと同じ鍋に
入れます。ローストチキンと時差で入れるのがミソ。
ローストチキンが飯テロ状態です。
こちらは淡路の料理、宝楽焼きというそうです。こちらはパッククッキングではありませんが、専用の鍋に那智黒という石を敷き、昆布を敷き
その上に鯛、生卵、ホイルにくるんだ安納芋（シイタケが売ってなかったので断念）を
載せます。
ふたをして弱火で焼きます。遠赤外線効果で絶対おいしいパターン。
完成！おいしい予感は当たってますよ。
ローストチキン、宝楽焼き、鯛の刺身、淡路玉ねぎのカレー風味ピクルス、潮汁、ごはん。どれもおいしかったです。
宝楽焼きはとても鯛の香りがよく、また食べたい～！
淡路の地醤油。そしてポン酢！
はじめてみました。淡路島って、肉も魚も野菜も牛乳も花も、そして酒、調味料まで自給自足できているんですね！
そのあとはダッシュで、
肥田野都さんの開運プログラムの課題
「景色のきれいな露天風呂に行く」
国民休暇村の露天風呂には目の前に自然と海と島が広がっており
６年後の夢、いえ叶えることを２人で熱く語る。
あれ？モデルが違う？
。。。。。もしかしてホッとしましたか？
すんまへんなあ(-_-;)
（写真は休暇村さんのサイトからいただきました。）鳴門海峡が見えます。
このあと福良港からバスに乗って三宮まで１時間１０分。
淡路島って、四国って意外と近い？
海外にはひゅっと行くくせに、国内は県内ですらなかなか動かない私の
ブロックがひとつ取りはずせました。
ミエさんに教えてもらったパッククッキング
調理器具をあまり使わず汚さずに、複数の料理がいっぺんに作れます。
災害時にガスや電気、水道などのライフラインが止まった時に
少ない器具や光熱水道で調理ができるだけでなく
調理が苦手な方、介護食などが簡単にできるようになります。
ミエさんにパッククッキングの講演、講師依頼は
ミエさんのブログより、または長谷川にご連絡ください
私も来年は料理教室を始めますね。
きっちりと難しい料理教室ではなく
一緒にワイワイ作って
料理の楽しさ、自分で作る楽しさ
そして誰かのために作る楽しさを知ってもらうとともに
シンプルなおうち料理で作る
カラダを大切にする食生活は
健康と家計にとてもやさしい！
そしてより質の高いライフスタイルが
実現します！
興味ありますよね！
食にうるさい大阪マダム（私ね）
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最後までお読みいただきありがとうございます
淡路島日帰り旅行 パワースポット神社めぐりとパッククッキング教室、そして温泉 その１
日帰り淡路島旅行へ行ってきました♪
遊びに行ったわけではありません。（ほんまか）
肥田野都さんの「開運プログラム」
（すごいことがたくさん起こってます）で
「景色の見える露天風呂に行く」
という課題が出ました。
「え、年末で忙しいのに」
。。。。。
ところが
淡路島在住のおうち介護食栄養アドバイザー厚美ミエさんが
「淡路島においでよ」
と言ってくれました。
しかも伊弉諾神宮とおのころ島神社へも連れて行ってくれるって。
そして、ミエさんのパッククッキング教室も見学させてもらえる！
パッククッキングは最近災害時にも役立つと注目されていますが
ポリ袋に食材を入れて湯せんで火を通す調理法です。
ミエさんは介護食にパッククッキングを取り入れて、
できるだけおうちで簡単に介護食を作って、
「自宅で、家族と最後のワンスプーンまでを叶えたい」
をミッションにしておられます。
今日は朝７時４５分三宮発の高速バスに乗るために、６時５０分に家を出る。
高速バスで淡路島に通勤する人は結構いるみたい。
残念ながら靄がすごくてあまりよく見えませんが、
明石海峡大橋通行中。
８時４５分に津名港に到着。
まずは伊弉諾神宮。
とてもここちよい空気が流れていました。
何だろ、例えていうと白湯のような、優しいあたりのいい空気
（よけいわからんか）
手水場、亀ってはじめてです。
樹齢９００年以上の夫婦大楠
その次はおのころ島神社へ。
新しいご縁つなぎは白の縄を先に持ち、そのあと赤の綱を持ち、お願いをするのです。
今後仕事や友達など新しいご縁ができますように。
お参りもしました。
おのころ島神社の前に無人野菜販売所が。。。。
でも、淡路島の名産が買える美菜恋来屋（みなこいこいや）さんにいく。
さすが淡路島。肉も魚も野菜も花も乳製品も充実。
やはり一番充実していたのは玉ねぎ。早生、中生、晩生（おくて）で
分けて売られている。そして品種もいろいろある。
そんなの考えたことなかったわ。
戦利品はこんな感じ。
ここからミエさんの料理スタジオに向かうのです。
その前に魚屋さんに注文した魚をとりに行く。
料理教室の模様は次回へつづきます
来年から、料理教室を始めます！
（準備中その１）
男性超初心者でも、自宅で鍋パーティーできる講座☆彡
何をどれくらい揃えたらいい？
野菜の洗い方、切り方わからない。
用意した材料が余ってしまったらどんな料理を作ればいい？
鍋といえばお酒(*´艸`)
鍋に用意した材料でアテを作る方法、など
どうやったら食を楽しむか、に特化した講座にしたいと思います。
もちろん準備もお片付けも練習ですよ♪
（時間内なら食べながらお酒飲めたらうれしいなと思いつつ）
（準備中その２）
おだしの教室
ごはんとみそ汁があればホッとする。
家庭料理は時短で簡単でいいけれど
みそ汁のおだしはとった方がいい。
面倒くさくないよ。
煮立てても大丈夫。
だしをとったものは１品に。
おだしいろいろ飲み比べする機会
あまりないと思いますので
ぜひぜひ自分の好きを探しましょう
興味ある？？？？
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右脳を使ってワクワク人生を設計し叶えていく方法
左脳と右脳、
よく聞く言葉ですよね！
左脳は分析力、理論
右脳は想像力、感覚 といいますね。
左脳で考えるとガチガチになる、子供のように右脳を使え、と言われても。。。
大人にはそう簡単にできるものではありません。
脳トレ？位しか思いつきません～
右脳を活性化する快画塾に参加してきました
先日右脳を活性化する快画塾に参加してきました。
講師は「マツコの知らない世界」のイラストを描いておられる
木村タカヒロさん
この方はいろんな画風があっておもしろいのです。
たまたまフェイスブック広告で見て
すぐに申し込みました
別に絵を描きたいというわけでもないけれど
直感的に。
この塾での体験は前回のブログに載せています
そこでの体験で気が付いたことをシェアします。
脳は、人を描くときには
人とはこんなものだ、と記憶や思い込みイメージをしながら
うまく描きたい、うまくみられたいなど
自分の感情フィルターを載せて
未熟な技術で描く。
だからうまく描けない、描けないという自信喪失につながる
右脳で絵を描くというのは
淡々と、
楽しいとか感情をのせずに
目の前のことをそのまま写真のように
記録すること。
でも絵を描くゴールは
写真のような精密さではなく
自分の見たものを表現すること
パラドックスになるのだが
自分の描きたい、という思いを表現するためには
判断や感情は一旦おいといて、
淡々とやる、
写真を必死に描くようにする。
無心になってやる。
「こうであるべき」「似てない～」
そんな脳のおしゃべりを（左脳）とめて
ひたすら写実（現実、目の前にあるもの）に
専念したとしても
自分というフィルターを通すので
技術を伴っても自分らしさが出てくる
それが他の人とは違う自分の表現
自分らしさとなる
子どもが右脳を使っているから
素晴らしい絵を描けるというけれど
本人はそんなこと思っていない
その時は集中して書いている
楽しい、という感情って
その時はないのだ
無心だからその時の感情はない。
あとで「描いていて楽しかった」
と脳のジャッジがやってくる
右脳も使って自分の人生設計を行う
今回何を言いたいのかというと
ワクワク人生を生きるというストーリーを
イメージしろ、と言われても
５年後１０年後の自分が描けない
具体的な未来が描けない、
そんな人は
もしかしたら写真のような
絵を描こうとして
左脳のおしゃべりに
負けてしまっているのかもしれません
私もそうなのですよ。。。。
つい、ジャッジしてしまう癖が。
先ほどの文章の「絵」を
人生、に置き換えてみますね
脳は、人生を描くときには
人生とはこんなものだ、と記憶やイメージをしながら
うまく描きたい、うまくみられたいなど
自分のフィルターを載せて
未熟な技術で描く。
だからうまく描けない、
描けないという自信喪失につながる
右脳で人生を描くというのは淡々と、
楽しいとか感情をのせずに
写真（理想）を再現しようとひたすら
しっかりと描き続けること
でもゴールは
写真（理想）をどれだけ精密に表現したかではなく
自分らしいワクワク人生を歩むこと
その時
淡々と無心にやることに取り組んでいけば
結果はついてくる
そして自分を排したはずなのに
自分らしさが生まれる
自分らしいワクワク人生を歩んでいたことになるのです。
ゴール達成♪
（その時は楽しんでいなくても楽しんでいたという記憶になっている）
ワクワク人生設計には健康が必須！
絵を描くときに
好きなように表現したいから、と
目の前のものを感じた通り描いていても
先ほど描いたように
「こうであるべき」「こう描いた方がうまく見える」
などのフィルターだらけでは
実は左脳に思い切り支配されている、と書きましたが
左脳のおしゃべりを遮って
ひたすら目の前のことを正確に描く
無心に描くにしても
描いているものが写真（理想）に近づくには
やはり日々描き続けるなど
継続した練習、技術が必要。
やはりそれは地道に描くしかありませんよね。
ワクワク人生を設計し、かなえていくのに
その地道な技術の部分にあたるのが健康です
健康でなかったらカラダが思うように動かないだけでなく
将来の不安、医療費などのお金の心配など
描く支障になるものがたくさん邪魔します。
ココロとカラダが健康になることで、
楽しい未来が描きやすくなるのです。
じゃあどうすればいいの？
ココロとカラダが健康になると
人間関係や出来事など
ワクワク人生がどんどん引き寄せられていきます。
まずは簡単な読み物から始めるというのもおススメです
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最後まで読んでいただきありがとうございます
右脳が活性する絵の描き方 快画塾に行ってきました
最近投稿がとぎれてごめんなさい(´；ω；`)ｳｩｩ
諸事情がありまして。
忙しくないのに忙しい私が、フェイスブックの広告をみて
すぐに申し込んだのが
木村タカヒロ先生の開催する快画塾。
木村タカヒロ先生、は私の大好きな番組
「マツコの知らない世界」のイラストを描いている方。
子供の頃は、誰に教わるともなく、みんな楽しく絵を描いていました。ところが、成長するにつれて多くの人は描けなくなってしまい、絵が描ける人は何か特別な才能があるように思われています。
なぜそんなことになってしまったのでしょうか。
その原因は、頭の中にある「上手く描かなくてはいけない」という強烈な固定観念です。ほんとうは、上手く描く必要なんてないし、もっと自由に伸び伸びと描けばよいのですが、大人の私たちは「自由に伸び伸び！」と決意しても、そのように身体は動いてくれません。
快画はそっくりに描く、上手に描く、という技術的な修練ではなく、
ふだん眠っている右脳を活性化させ、
自動的に描く快画のアプローチによって、
人間にもともと備わっている「絵を描く本能」を呼び覚ます方法です。
(快画塾 ホームページ引用）
参加者は絵がかきたい人もいれば、美術系の学校を出た方、似顔絵のお仕事を
ずっと続けている方もおられました。
１枚目
初めに先生の顔を１０分で書きます。
普段絵を描いているわけではないので
自分のいつもの方法で
急に１０分で描いて、といわれても
「え？（いきなり？）」となります。
１０分ではざっとしか描けません。
本物そっくりに描く、写真のように描けないと
「ああ、私って下手だなあ」とジャッジする。
それが絵が描けないと思い込んでしまう。
２枚目
「手元と画用紙を見ずに描いてください」
と言われる。
起点の場所だけ確認して、手元を見ずに少し描く。
描いたら確認して訂正してまた描く。
こちらも１０分
１枚目と同じように先生の顔を描くのだが
思うように手が進まない。
１０分でこれです(;'∀')
３枚目
２枚目と同じだけれど、今度はペンで描く。
手元や画用紙の絵は見てはいけない。
しかも訂正できない状態。
もちろん、起点は合わせるけれど
手元や画用紙を見て描かないので
絵は崩れて当然。
力が入っているところが起点ですね。
マジックで訂正が効かないので
迷い線がなくなりました。
４枚目
完全に画用紙と手元を見ずに
今度は隣の席の人の顔を向かい合って描く。
当然、画用紙や手元をみていないのだから
右目を描いた後、左目の位置、鼻の位置などは
全く分からない。
当然こんな悲惨な絵になり
描いている時も描き終わった後も
みんな
「うわあ、ひどくなりそう」
「ぎゃあ、ごめんなさい」
など発言する。。。のは
関西特有なんですって。
東京の人たちは黙々と描くらしい。
描いていて勝手にやめてトイレに行くなど
自由奔放なのも関西の特徴らしい
。。。。。。。
私も描いている間しゃべってたなあ。
本当にごめんなさいね、ひどい絵になって。。。。
でもこれはこれでいいのです
５枚目
最後も起点だけ見て、画用紙や手元を見ずに
ひっくり返した顔の絵を描きました
「顔」という概念で左脳で想像して書くのではなく
淡々とそこにあるものの記録、です。
自分の手元は見れません、またペンなので訂正できません。
ひっくり返した写真は元に戻すとこんな写真
反対から書き、しかも手もとを見ていないので
「ちゃんとした絵」にはなりません。
でも、どの絵を描いても私の絵は私の絵になり
それが個性になるのです
そして子供のような絵がいい、というけれど
大人は自由奔放には描けない。
じゃあどうすればよいか
感情や発想（この位置にこれが来て、など）を入れずに
ただ自動的に描く
淡々と描いていても
見た人に伝わればいい、
感情を入れて描いてもそれが見た人に伝わるかどうかは別
そして、うまい下手は数をこなしたらできるようになるけれど
生き生きした線はうまい下手ではなく美しい。
↓デッサン的にはひどいかもしれないけれどTシャツにしたら
「アーティストの作品？」というのになる？のか
ジャッジしたらアカンけれど直したくなる絵。
一緒の絵を描いたはずなのに、皆さん個性が出ていたし
似顔絵を描くのがお仕事の方がおられたのだが
１枚目は抜群にうまかった。
でもご本人は人に求められる絵ばかり描いて
面白みがないとご自分で言っておられた。
でも
５枚目の絵は１枚目よりも
上手には見えないかもしれないが
雰囲気や味のあるすごく良い絵だった。
本当に左脳に強烈に支配されていることを実感し
子供が自由に描いている、子供のように自由奔放に
というのも大人の左脳でのジャッジなんだということを
知ることができていい体験でした。
今日は久々に絵を描くことができ楽しかったです～
明日あさっては楽器練習でございます。
好きなことをして生きるのは楽しいですよ～
自分の好きなことがわからない
忙しくて何もやる気がない
いつも疲れている
そんな症状に悩んでいませんか？
ココロとカラダの不調が
気持ちを曇らせているのかも知れません
不調を治すのは
ココロよりカラダが先です。
というのはカラダが健康でないと
思考も前向きになれないのです。
肩こりガチガチ、頭痛持ちだと
気持ちもリラックスできませんよね！
たとえば自分に合った食事、
質の良い睡眠、休養を取って
カラダが整うと思考は変わってきます
特に食生活を変えると
自分を構成する細胞の質が変わってきます
するとココロも前向きになったり
思考に変化が現れます
ココロとカラダが健康になると
人間関係などがどんどんいい方向に
変わってくるって本当～？
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最後までお読みくださいましてありがとうございます
天神橋筋商店街ツアー お客様の声
先日行った天神橋筋商店街ツアー
アンケートを書いていただいたので紹介しますね♪
１２月５日（水）大阪天神橋商店街ツアーを行いました。
参加者さんからツアーアンケートが届きましたのでご紹介します。
1.あなたはなぜツアーに参加しようと思いましたか
天神橋筋商店街商店街のＢ級グルメに興味があったので
参加しました。
2.ツアーに参加して良かったことがあればお書きください
キホン商店街の中なので冬でも寒くなくて長時間楽しめました。
メニューをシェ
（楽しんでいただけて良かったです。
今回、色々食べたいものがあったので
シェアいたしましたが、おかげでいろいろ試せて楽しかったですね）
3.ツアーに行ったことであなたの中で変化はありましたか、
お店や食べ物だけでなく
お店の人にも興味がわくようになりました
特に今回は大阪の下町なので人間くささが素敵でした。
（ツアーではできるだけお店の人とお話するようにしていますが、
今回は下見ですごく気になっていたお店のお母さんが本当に素敵でした。
テレビの取材って、「こう撮りたい」というのがあるのでしょうね。
お母さんはいつも怒りんぼさんの絵面を撮られている様子ですが
すごく人情味のあるかわいらしい、人生経験豊かで誠実な人でした。
また、彼女に会うためにお店に行きたいと思います。
4.ツアーに関してリクエストはありますか。
しっかり下見に行ってくださっているので
選択肢はたくさんあるの
写真でリストアップさ
（スマホ見ながら次はこれかこれ･･･って見ながら決める感じ）
（ご意見ありがとうございます。何が起こるかわからないよりも
ここに行くよ、というのがわかる方が楽しいかもしれませんね
お店などは変更する可能性あり、でお伝えするようにしますね）
5.ツアー参加しようと迷っている人に一言お願いいたします。
午前中にスタートして夕方に終了。
ハッ
（ありがとうございます。
そのまま歩けば２時間もかからないはずなのに
お店をのぞいたり、お茶して往復すると
あっという間に夕方でしたね。）
↑この写真は、パン屋の前にはめ看板が置いてあったので
商店街の通行人の通らない方向を向いて撮ってもらうつもりだったのですが
参加者さんがどんどん通行人の目に留まる方向に動いていき
「恥ずかし～！」
と思っている表情を撮られました。。。。。
恥ずかしいのなら
顔をはめなければいいのに。。。。。
なんですけれどね
ツアーではお任せの時は
必ずこだわりの店や、
気になる店に行ってみます。
食のこだわりの店では
お店の人とやり取りしたり
お話をきいたりして
「食」のこだわりやお店の歴史などに
ふれることができると、とても楽しいですね。
今回もさすが天下の台所大阪でした☆彡
食にうるさい大阪マダムの
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ツアー情報やブログに載っていない内容
知っておいたら特になる食の情報
レシピなどが載っています
「食にうるさい」≠グルメ
食べることは生きること
そして
食べ方は生き方にもつながっています
食事の質の優先順位の低い人は
自分のことを大切にしていますか？
食べたものの質が悪ければ
怪我しやすい、病気しやすい、
体調が何となく良くないなどの未病
ネガティブになりやすい
睡眠の質が悪い
などマイナスパワーをもらうことになります
食べ物の本来のパワーをいただくことが
健康の基 生きる力になるのです。
加工を重ねて原材料が見えなくなった
添加物だらけの加工品を食べるのは
パワーをいただけないどころか
自分のカラダにいらないごみをためることになります
だから食にうるさい＝食にこだわる
自分のカラダを大切にする生き方なのです
食を変えココロとカラダが健康になれば
人間関係や自分をとりまく環境も変わってきます。
そして自分の居心地のよい世界がやってきます。
私がそうでした。
かつて医者に治療法がない、といわれた筋肉の動かなくなる病気になった私は
ブラック企業で働いているときは時間がなくて5分でコンビニパンで昼ご飯、
残業続きで帰って試作、
眠そうな子供にごはんを食べさせるのが精一杯、ストレスを甘いもので解消、人様のことばかりで自分の食事はおろそかになっていました。
自分を大切にするためには
まずはカラダを立て直す。
そのためには東洋医学を勉強したり
ウォーキングをして
しくじり人生をやめる、と決めて動くと
本当にカラダもココロも、やってくる出来事も人間関係もガラリと変わりました。
健康のため、栄養や添加物のことに気を遣うのは大切な食べ方ですが
でもそれだけではつまらない。
もっと大切なことがあるのです。
ココロとカラダの両方が喜ぶことをすればいい。
じゃあどうすればいいのか？
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最後までお読みいただきありがとうございます。
大阪天神橋筋商店街ツアー その３ 行っておいて良かったお店☆彡
大阪天神橋筋商店街の満歩状をゲットして、
また出発点の天神橋筋６丁目に引き返す形で移動
ちょっと気になっているお店を訪問することに。
ありがたいことにツアー参加者さんと思いは一致していました
ツアー下見で気になっていたお店。
１０個２５０円のたこ焼き。
店の中で食べることができる。ツアー参加者さんと入ることに。
黙っていたら寛子ちゃんはサービスでソースもマヨもかけてくれますが、
かつおと青のりはセルフ。通はなにもかけない、ポン酢などもある。
紅ショウガもあるし、お茶も入れてくれる。
氷は席後ろの冷凍庫から手づかみでガサッと(;'∀')
寛子ちゃんは８３歳。
たこ焼き１０個につき２個卵入れて、粉を溶くおだしは、ちゃんと煮干しとかつおと昆布でとったものを使っている。
そして真面目にきっちりと納税もしている。脱税で逮捕されたたこ焼き屋さんのこと
すごく怒っていた。そしてテレビ局の人たちが取材に来るときにとりたい絵面、
お金もらいも払いもしていないのにテレビ出演でいろんな声があること
いろんな話をしてくれた。
８３歳でしわのほとんどない、白くてきめの細かいもち肌。
「さわってみていいよ。牛乳石鹸で洗うだけやねん。
昔は私も紫色のんとか目元に入れたり、鼻を高く見せようとして影入れたりしたよ」
気取らない寛子ちゃんの人生経験豊かな、誠実なお話を
ずっと聞いていたい気になった。
「写真撮っていいですか」
「いいよ～」とピースしてくれた。
卵たっぷりのたこ焼きははしっこはパリパリ。中はふっくらとろり。
また寛子ちゃんとたこ焼きに会いに来るわね。
そして、その１では載せていませんでしたが、
朝にも立ち寄った天満市場にも再び寄る。
野菜などを買った後、またもや朝寄ったお店でお茶。
私はほうじ茶ラテを注文したのだが、中に黒タピオカが入っています
二度目の小籠湯包。参加者さんとシェア。
そして、天神橋筋６丁目の駅に着きました。
解散です☆彡お疲れさまでした。。。。
そして帰ってから朝につけていた万歩計を見ると
お。歩いたやん
お。消費したやん。
お。脂肪減ったやん、って23g～!?
最後まで読んでいただきありがとうございました
今年のツアーはこれで終了です。
行きたいけれど平日で行けなかった( ﾉД`)ｼｸｼｸ…という方
また申し込んでくださいね☆
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食にこだわるのは、食がカラダとココロを作るからです。
↓食にうるさいマダム。
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治療法がない、といわれた免疫疾患を克服してきたヒントを知りたくありませんか？
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