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ご当地ドットコム

我が家の味

料理苦手でした~

結婚したての頃

全く料理ができなかった。。。。

管理栄養士専攻だったんですが。。。。

 

もともと超が付くほど不器用。

家庭科は全部苦手。

玉子焼きも上手に焼けない。

できるのは炒め物位?レベル。

 

 

毎日親の手料理を食べていたにもかかわらず

いざ自分が晩御飯を作るとなると

「えっと、いつも何食べてたっけ?」

 

 

そんな私が結婚してからしばらくして

管理栄養士として仕事をすることになり

 

とりあえず必死で本を読んだりして

勉強しました。

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魚のさばき方なんか

できないと主婦失格と思い込んでいたので

当時は頑張って練習した。

 

。。。。今考えたら

そんなことやらんでもよかったのに

(とらわれですよね。。。。)

 

 

料理の本の出版社は東京が多く

関西とは味付けが違う。

「何、これ?」という味付けや材料、料理も多々。

 

それでも正解を求めて

いろんな本を勉強した

↑もう20年以上使ってボロボロの本です。お世話になりました。

 

仕事で献立を作成するようになると

おいしいものを提供できるように

家で正確に分量を計って

大量調理用に割合で計算したり

 

仕事で調理師さんに負担をかけないように

説明できるように全部家で試作していた。

 

いつしか献立の組み合わせも

レシピもほめられるようになっていた

 

それなのに

未だに料理教室をするとか

人に料理を作るのは自信ないって

思ってしまう

 

今日は病み上がりということもあって

家でぼんやりと

「料理できる人なんかいくらでもいるし」

「食を仕事にするの向いていないのかなあ」

なーんて弱気に思っていた。

 

 

夕方寒かったし時間がないから

夕食にポトフを作った。

 

特に何も工夫もなく

家にある材料で作った。

月桂樹とクローブコンソメと塩コショウと

野菜と鶏肉で炊いたシンプルなもの。

 

 

旦那が

「おいしいなあ」

といった。

「なんか素材の味がええよなあ」

 

帰ってきてから娘も食べて

「おいしいねえ」

 

そして

「外の料理は甘ったるいねん」

「それか化学調味料で辛いだけやなあ」

「玉ねぎの甘いのとかはいいけれど砂糖の甘さいらん」

「うちのはホンマおいしい」

 と言った。

 

旦那が

「うちのはすっきりして本当においしいよ。

これがザ・我が家の味って感じ」

 

本当に手のかからない料理で

みんなが喜んでくれていることに

なんだかホッとした。

 

家族がこんなに喜んでくれているのに

何を悶々と考えていたんだろう

 

 最近

シンプルな味付けの素朴な料理が

 どんどん増えて

 

お菓子を買うことも食べることも減ってきた

 

冷蔵庫の中はいつも

オサレなブティックのディスプレイのように

がらんとしている

 

砂糖やみりんを使うことも減ってきた。

 

 

本当に伝えたかったことは

ちゃんと家族に伝わっている

 

 

いろんなものを加えなくていい

シンプルに素材の良さを引き出して

カラダにもココロにも良いものを

食べるのが一番

 

それをいろんな人に伝えて

幸せを感じてもらえばいいんだなあって

思いました~

ありがとう、旦那、娘(´;ω;`)ウゥゥ

 

料理教室開催のお知らせ

 「おいしい」「楽しい」「健康」鍋を食べて神社詣り、デトックス&パワーチャージ

 

2月10日(日)は初の料理教室やります!

料理教室の後に隠れパワースポットである売布(めふ)神社に行きます!

 

おいしいものを食べて、そしてお参りもして

ココロもカラダもすっきりしませんか☆

 

今回はテーマは「鍋」ですが、食について旅行について

萌えについて、などたくさんおしゃべりして

楽しく過ごしてもらえたらと思っています。

 

この日は「天赦日」(てんしゃにち)または(てんしゃび)

「天に昇った百神が会合し、全ての罪を赦す日」とされていて、

年に5〜6回しかない非常に縁起の良い日とされているようです。

また「寅の日」

金運のいい日なんですって!

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しあわせな食

マツコの知らない世界 銀座ママの世界

先日マツコの知らない世界という番組で

銀座ママの世界」を見ました~。

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ずーっと観ていたわけではないんですが

なんかすごい人がテレビに出るときは、

たまたまテレビをつけたり、目が行くんですよね。

例えば何も知らなくても、

テレビつけたらフィギュアスケートで羽生君の滑る時だったとかね。

この銀座ママに思わず惹きつけられた。

マイナビニュースより引用

news.mynavi.jp

 

すごいきれいな人、というよりも

魅力のある人~という感じですね(*´艸`)

私のタイプかな(おっさん入ってる)

 

 

苦労をしながらもトップに上がった女の人って

個人的には大好き。芯のしっかりした強い人。

キツイ人とは違う。

 

美人で自分があって

お客様のために動いているけれど

ただ媚びているわけではない。

 

プロフェッショナルの世界だな

 

 

お客様が

「自分たちは仕事が終わっていったん家に帰って着替えて銀座の街にいくのだから、お迎えする銀座のホステスも、髪などぴしっときれいにしておくのが当然だ」

 

みたいなことを言われて、

ちゃんとしているんですとの発言に

 

銀座に行く男の人って、、、、、

会社帰りではないのね~

と庶民妻は思う。

(おうちに帰ったら家族と一緒にいようよ、って思ったのは私だけ?)

 

 

月収3000万とか信じられない数字とか

「お客様が望むこと」に精一杯応え

「接待」や「ビジネスの仲介」「ゴルフの同伴」

「コンサートチケットの手配」など

全てに対応することが重要であり、

「自分の時間は全く必要ない」と説明していたので

 

ホントプロですね!(二度言いました)

銀座のホステスさんってそんなところまでやるんですね

 

 

しあわせごはん

この番組でこんな素敵な菜々江ママが

朝サプリをたくさん飲んでいるのを見て

ちょっとショックでした

 

お酒で使ってしまう栄養を

サプリで摂っているんですって。

まあ、朝までお客様の二次会(自分の別の店)に付き合うこともあったりするから、

肝臓も持たないでしょうしねー。

 

「朝ごはんはこれを飲んだらもうお腹がいっぱいだから」

 

 

店を出てからの二次会のお店にも顔を出し

ぎりぎりまでお客様のために働いていて

倒れるようにして眠る

 

昼や夜はとても質の良い食事を

ゆっくりと

食べているのかもしれないけれど

(きっと私たちには想像のつかないような?)

 

 

食べ方と生き方はつながっているから

その人にあった食事なのかもしれない。

 

この方は自分や自分の身体よりも

お客様に合わせた生き方。

 

サプリをのんでいるのも、

健康でいないと

お仕事が出来ないからだろうね。

 

サプリはお酒の解毒のため、

余計に使われて失われた

栄養素を補給するため。

 

 

しあわせなごはん

ストレスのないごはん

 

 

ゆっくりゆっくりと

食べてもらいたいなあと思いました。

 

 そういう意味では

私は菜々江さんに

志麻さんの作るような料理を食べてもらいたいな

hasegoro.hatenablog.com

 

健康はしあわせ人生の必須アイテム

食はその土台になるもの

 

食は

ただ栄養素を満たすだけのものではない。

空腹を満たすだけの餌ではない。

増してや毒ではいけない。

 

カラダとココロを満たし

人生を豊かにする必須アイテム。

 

ほんとうは

ほっとするものなんですよね。

 

だからシンプルなおうちごはんを

忙しい人にこそ食べてほしいと思います。

 

 

 

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めざせ快適節約旅行‼東京編  乗り物と宿と食事どうす

勉強会で東京へ行きます~。

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↑10月東京行ったときに撮影しました

 

1月19日(土)20日(日)。

何せわたくし今ニート中ですので。。。。

 来月再来月大きな支出が控えておりますので(;'∀')

節約旅行。

でも大阪マダム(正確には尼崎マダム、略してアマダム)は

快適さも求めて探しまくりました。

 

東京までの移動手段?

東京までの移動手段には3つあります

夜行バス、新幹線、飛行機です。

最近増えつつある ライドシェア(いわゆる相乗り)は除外しています

夜行バス

一番安い移動手段。うちは最寄駅から梅田までは約10分。

初め予算の都合で梅田からのバスも視野に入れていたのですが

 

おおざっぱな割に意外と警戒心の強いアマダム、

知らない人が傍で寝ると休めないのです。

 

値段は魅力だけれど、疲れが取れず、勉強会で寝てしまっては困る。

インフルエンザを車内でもらっては困る(;'∀')

 

 

ということで2日間検索したにもかかわらず

バスは却下。

最後まで迷っていたサイトはコレ↓

www.489.fm

 

新幹線

便利。早い。じっとしていなくてよい。

新幹線だとやはり安くするにはトーキョーブックマーク!

昔から何回もお世話になっています。

 

なんだかんだでJR東海のサイトよりも

日本旅行さんの方が特典など

内容が良かったりするので利用頻度が多いような気が。

毎回いろいろ比較しているんですけれどね。

 

 

www.nta.co.jp

 しかも宿のクオリティーもまあまあなので

自分で新幹線と宿を予約するよりもいい。

 

難点は早めに予約取らないと安くていい宿はないこと。

そして結構システムがビジーな時がある。

やっと見れた、と思ったら予約もうなくなっていたことも多々。

 

飛行機

今回は旦那さんのANAアメックスカードのANAコインがあったので

飛行機のチケットは無料になりました。

なので採用。選択肢作っておいて ちょっとズルかったかなあ。

 

「え~~~!?」って思った方

ANAのマイルは家族で合算できるし、

ANAアメックスゴールドは最強。

 

 

 昨年は

ゴールドカード年会費無料特典を十分活用させていただきました。
hasegoro.hatenablog.com

 

今は年会費が無料じゃないみたいなので、29000円は痛いと思いますので

無料の時にまたお知らせしますね!

 

難点

話はそれましたが飛行機って当たり前だけれど

人気のある時間帯は値段が高くなるので、2日間有効に時間を使おうと思ったら

値段が上がりますね。

 

でもイタリア旅行で、飛行機安い時間のチケットをとって

空港までのバスや電車がなくて、

タクシーを手配するしかなく、結局高くついた経験あり。

 ↓その時の模様(´;ω;`)ウゥゥ

 

hasegoro.hatenablog.com

  

何でも値段で決めちゃいけません!

 

脱線しまくりですが移動手段はこれで終了♪

 

東京の宿はどこで探す????

飛行機代が無料になったので、宿をリッチに!

 というわけにはいきません。。。。

 

宿の探し方は楽天、yahoo、旅行社 ホテルから直接予約など

いろいろありますね。

アパホテルは直接が安いと書いてあったが、どうもそんなことはないぞ?

 

で、やはり頼りになるのがBooking.com

↓なんか英語になってるけれど日本語サイトですので安心して!

www.booking.com

イタリアに1か月行ったときは

結局Booking.comさんにほとんどお世話になりました。

なぜかというと、

 

税やサービス料込みで表示してくれる。

部屋の写真や広さがわかる。

 

あ、安いやん!と思って予約申し込みのページに行くと

あれ?宿泊税?とか嫌ですもん。

そしてキャンセル無料の宿もあるので、キープしといて

あとでキャンセルもできる。

↓booking.comの画面

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 ↓写真も豊富。客室サイズって重要ですよ。

 

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ページ上の地図の「青いマーク」をぽちっと押すとホテル名や評価も出てきます。

(ホテル京阪浅草 とかね)↓

 

 

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ちなみに
agodaとbooking.comは同じグループで
expediaとtrivagoとhotels.comとhomeawayは同じグループ。

 

安さでいえばagodaとかいっぱいあるけれど

カプセルホテルが苦手(私も閉所恐怖症なので)とか

ドミトリー(大部屋にベッドがあるタイプ)が苦手な人は

普通のホテルが無難かと思います。

また空きアパートみたいなところでは不安という人も

やめといた方がいいと思います。

 

 

最近は海外から来た人のために

安くていろんなタイプのホテルがあります。

客室の写真と大きさをみて判断したほうがいいかも。

4m2とかいうのは明らかにスペースが小さいので

カプセルか2段ベッド。

 

カプセルホテルでも6000円するところもあるし

快適な空間っぽいところもあるみたいです。

でも私はあえて挑戦しないなあ。。。。と個人的な見解。

 

もし火事になった時にどうする?

相部屋で自分以外の人が知り合いだったらどうする?

 

快適ではなくても

安全にお金をかけるかどうか

 

それは個人の価値観かな~

 

 

食べ物

東京は高い~!でも、たくさんおいしい店や変わった店もあるから

いろいろ訪れてみたい~

 

レッツエンジョイ東京というサイトは、

デート、おひとりお出かけ(ソロ活)、子供と一緒などで選べるので面白い!

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そして見つけたのはコレ!↓

www.enjoytokyo.jp

 銀座で全品300円という超コスパ良子さんですね。

駅チカというのも魅力!

20日(日)は飛行機乗るまで自由時間なので、快適節約旅行を楽しみたいと思います。

 

久しぶりに旅のことかけて楽しかった~

最後までよんでくださってありがとうございます♪

 

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料理初心者でも鍋パができるようになる!鍋料理教室&パワースポット神社ツアーやります☆

2月10日(日)初の料理教室やります!

昨日料理教室の会場の下見と予約を行ってきました~!

 

年末からずっと探しまくっていたのですが

友人が教えてくれたのです。

むっちゃきれい!食器や道具も充実しています☆

 

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ところで初の料理教室の内容ですが

テーマは「鍋」です。

普段料理をやったことがない人でも

友達を呼んで鍋パーティーができるようになります。

 

寒い日、鍋がホントにおいしいですよね☆

外で食べるのもいいけれど、やはりおうちで食べたり

友達と鍋パーティーしたいなあ

 

でもせっかくだから「鍋のスープ」を買うのはもったいない!

本来は素材そのものの味が楽しめる料理。

 

 

そして鍋は野菜や肉、魚、豆腐などいろいろな食品を

おいしく楽しく食べられて健康的☆

 

 

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鍋って何を揃えたらいいの?

鍋って食べているはずなのに、人を呼ぶとなると

「鍋の材料って何をどれくらい買えばいいの?」

「材料はどうやって切ればいいの?」

「しいたけをかっこよくに飾り切りしたいけれどどうすればいいの?」

「材料を切ったら盛り付けはどうすればいいの?」

「お皿など何を用意したらいいの?」

などもわかりにくいですよね。

 

特に初心者さんだと、材料が余ったり足りなかったりするかもしれません。

なので、一緒に作りながら感覚をみにつけてください。

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もちろん料理できる人も鍋パーティー目的参加も大歓迎

知っトク情報(栄養 食材 体質別アドバイスなど)もお見逃しなく!

ただ料理するだけではございません。

 

 

鍋だしのバリエーションや

薬味や調味料を使ってもらって

「味変」も楽しんでもらったり

 

 その日使う材料について

栄養だけでなくその食材の知っトク情報はもちろん

 

ヘルシーな料理と思われている鍋ですが

材料によっては体質に合わなかったり、

エネルギーの摂りすぎになることも!!

などのお話や

 

 

 

鍋の材料を買いすぎてしまった。。。

そんな場合の料理アレンジ方法

逆に鍋パで材料が足りない!

コンビニで売っている材料で何とかならないか?

などの対策もお伝えします。

 

鍋の消費期限、衛生上の注意など

家庭内食中毒を起こさないためのアドバイス

(ちょっと真面目なこともやります)

 

マロニーとはるさめの違いって何?とか

(はるさめは2種あるの知ってましたか?)など

たくさん鍋の知っトク情報を教えちゃいます☆

 

食べたら運動、そしてお参り!

鍋を作って食べた後は近くのパワースポット、売布神社にお参りに行きましょう。

ココロもカラダもスッキリ☆

 

そして次の日はお通じがよいはずです。

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2月10日(日)料理教室の詳細、申し込みはこちら↓

* 場所は宝塚市売布です。

阪急電鉄宝塚線

resast.jp

お問い合わせはこちら↓

長谷川ようこ (はせがわようこ)お問い合わせフォーム(質問・ご相談・ツアー希望日はこちらにお書きください)

 

最後までよんでいただきありがとうございます。

【主催者プロフィール】

ココロとカラダを健康にして、
その先のしあわせな未来へ
進むお手伝いをする
ハッピーエネルギープロデューサー
管理栄養士長谷川ようこです。

https://image.reservestock.jp/pictures/15092_NDJhZDhiMzdhMmZiM.JPG
乳業会社の品質管理を経て
事業所給食、病院、
老人福祉施設、幼稚園、
中学校弁当担当など管理栄養士歴20数年

家族の弁当作成歴を20年以上

ブラック企業を渡り歩いた結果
難病になり、
カラダとココロの健康の大切さを実感する。


生き方を変えると決め、
食事をはじめとした
生活スタイルを変えカラダを整えていく。

 

3年後仕事に復帰。
人間関係 仕事内容、
環境などが以前とは変わり、

しかも年々どんどん良い方向に
進んでいくことを実感し、

カラダを整えるとココロも人生も

変わることに気づく。


2018年、好きなことをして生きると決めて
仕事を辞めて、
スローフード発祥の地イタリアに1か月間旅をし、
食生活の大切さをあらためて伝えたいと決心。

 

現在はメルマガで時短レシピや食の情報、
管理栄養士の現場で得た食や健康の表話・裏話や、
人生を豊かにする食ライフスタイルについて配信。

現在のライフスタイルや食べ方を
無理なく、望む未来に向けて
改善するオーダメイドプログラムを行っています。

https://image.reservestock.jp/pictures/15092_MDI0ZGM4NTY3ZmFhZ.JPG

趣味は
娘の「ママの楽器がみたい」
の一言から20数年ぶりに始めた吹奏楽

また素敵すぎる食べ物・雑貨たちの発掘、
面白いと思った風景や物を発見すると
思わず写真や動画に撮る習性あり。

https://image.reservestock.jp/pictures/15092_ZDBkOGZhODUwNGMyO.JPG

その姿の熱量高さは、
はたからみていて面白いらしく
撮影している姿を撮影されることもしばしば。

インスタグラムやFacebook
写真・動画を世界中から配信していきます

 

 
 

伝説の家政婦 志麻さん

年末にNHK 「プロフェッショナル 仕事の流儀」で

伝説の家政婦 志麻さんの特集が再放送されていました。

 

伝説の家政婦志麻さんって?

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志麻さんについてはテレビ番組で「伝説の家政婦」として紹介されていて

ご存知の方も多いと思います。

おうちに訪問して、家庭の冷蔵庫や在庫を見て

あっという間に何品も料理の作り置きを作成してしまう超人!

 

しかも、その料理のレベルが高い!

最近は「志麻さんのレシピ本」が何冊も出版されています。

www.nhk.or.jp

初め、こんなにレベルの高い家政婦さんって何者!?

(フランス料理をさらっと作る、しかも専門知識高い!)

どれもおいしそうだし、只者ではない!

 

なぜ一般的には地位が高いとはいえない家政婦、という仕事を

されているのだろう。。。。

 

不思議に思っていました。

 

フランスに料理留学して、帰ってきて

人一倍努力して、有名料理店で認められて

将来も嘱望されていたのに

 

なぜ仕事を辞めてしまったのか

そして自分でお店を開くのではなく

生活のために家政婦を選んだのか

 

本当にできる人だけにつらく大変だったと思うのです。

適当な仕事をしている人を許せない完ぺき主義も

彼女が努力しても努力しても

彼女の心の穴を埋めることを難しくしていた

 

でも、昔彼女が出会ったフランスでの

みんなで楽しく食べる家庭料理

 

家庭料理のお手伝いをすることで

そのお手伝いを家政婦という形で行うことで

彼女はやっと本当にやりたかったことを見つけた

 

一流のレストランで通用する腕を

忙しくて晩御飯を作れないお母さんの代わりに

料理を作ることで

家族がホッとする時間

お母さんがゆっくりと子どもと遊ぶ時間を作る

 

職業や肩書というのはなんて

想像力をせまくしてしまうのだろう

 

そして食事というのは

お母さんには負担になるけれど

でも食事時間が充実すればするほど

家族と一緒に楽しく過ごす大切なものとなる

 

お母さんでなくてもいい

でもお母さん代わりの誰かが

その人のために作る料理って

本当に温かいなあと感じました

 

志麻さんは

訪問した先の子供さんが

作った料理を食べなかったのは

志麻さんの作った料理のえびが

少し大きくてかみきれなかったことを

指摘されて

 

「お母さんが当たり前のように子供のためにやっていることに

気づけなかった」

 

ことに反省して自分で家で作り直していた

 

プロフェッショナルってこういう人のことを言うんだ

 

でも

ほとんどのお母さんは

(お父さんやおばあちゃんおじいちゃんもかな?)

当たり前のように

普段子供のためにやっていることって

もっとプロフェッショナルなんだなあと

 

感動してしまいました。

 

そして

志麻さんはお金のためにやったわけでもなく

目の前にいる人のために仕事をすることで

喜んでもらえて

 

それがいつしか伝説の家政婦として

今はたぶん忙しくも充実した仕事ができていると思います

 

自分が家政婦だということを

昔の友達に言えなかったとおっしゃっていたけれど

 

今では胸を張って言えると思うし

そしてレシピ本なども出版されるという

ご本人も思ってもいなかった方向に進んでいる

  

志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!

志麻さんの自宅レシピ 「作り置き」よりもカンタンでおいしい!

 

 

 好きなことを極めるのと

誰かのために仕事をするが

一致するというのは

本当に素晴らしいなあと思いました~。

 

自分もこんな風に

自分の好きが仕事となり

誰かのためになり

みんなが幸せになるといいなと思います。

 

 

やっぱり家庭料理って大切よね。

そして大切な人とていねいに心を込めて作られたものを

楽しく食べるって素晴らしいよね~

 そこにも感動(*´艸`)

 

 

ところで。。。

ごあいさつ遅くなりましたが

今年も食萌エネルギー 熱量高く世界配信を

よろしくお願いします。

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元号変わるよ~

 

とこじつけて

健康元年にしませんか~????

 

このブログを読んでいるあなたが

おなかの肉を気にしているのならなおのこと!

 

 

 

健康は空気と同じ

当たり前だと思っていませんか?

 

いったん健康を大きく失うと

 

仕事も家庭も人間関係も大きく影響を受けます

そして経済的にも将来にも不安がつきまといます。

 

不健康で幸せな人ってみたことありますか?

ない!

 

じゃ、どうしましょう?

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最後までよんでいただきありがとうございます

 

【体験シェアします】いざという時に動けますか?ウイルス性胃腸炎(主にノロウイルス)対策

ノロウイルス感染はある日突然やってくる

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 大変だとは人から聞いていたけれども。。。。。

この時期感染すると病院は休日、大慌て!

 

いざというとき動けますか?準備していますか?

 

過去の話になりますが体験談です。シェアしますね。

  

旦那がウイルス性胃腸炎になりました(´;ω;`)ウゥゥ

(正確にはノロなのかロタなのかわからないですよ)

 

その日は会社の飲み会(ホテル)に行って

元気に楽しく帰ってきた。

 

 寝る前、「何か背中だるいねん」と言ってた位の軽い症状。

 

さすってあげたが

ちょっと熱いな、とは思ってた。

 

 

夜中に旦那が急にトイレで吐き始めた。

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「飲み過ぎなんじゃないの??」

と聞くと

 

「いや、違うみたい」

 

 

だんだん吐き方が激しくなってきた

(吐く時の声の調子がすごかった)

 

そして。。。。汚い話ですみません

 

 

本人曰く

上からも下からも

抑えることができないくらい

 

グワーッと出てくるそうなんです!!

 

 

私は旦那に対して何をしていたかと言いますと

 ・・・・・・

 

無情に聞こえますが

 

手を出しませんでした。

 

 

指示をしていました。

 

私は当時、市役所で管理栄養士の仕事をしておりました。

現場に入ることはありませんでしたが、

 

同じ課の人が仕事で小学校の給食室を

訪問することもあるのです。

 

可能性は低いとしても、

自分が感染源になるわけにはいきません。

 

*調理室勤務の調理従事者は、家族にノロウイルスなどの

疑いがある場合でも、出勤停止になる会社もあります。

その場合は公休とはなりません( ノД`)

 

そして娘もいます。

家族が感染して全滅するわけにはいきません!

 

指示、行った内容は以下の通りです

 

トイレの戸を閉める。家族は近づかない

ノロウイルスなどウイルスは飛沫感染します。

ウイルスは乾燥に強く、空気中に飛び散ります。

 

家族仲良く感染するのは意味のないことです。

 

とにかく出せるものは出してしまう

*薬は絶対に使ってはいけません。

ノロウイルスの特効薬はありません。

下痢止めなど使ったら

腸内にウイルスが増えるだけです。

ウイルスは菌と違って、腸管内で増えるのです

 

おさまったら殺菌消毒。

トイレの空間に新聞紙または使い捨てキッチンペーパーなどで

汚物などを抑え(一旦飛び散らないようにするため)

その上からトイレに用意していた

次亜塩素酸水を吹きかけて

そのペーパーをゴミ袋に捨てるようにしてもらいました。

 

そのあとの床もなんども同じ方法を繰り返してもらいました。

 

正式には使い捨て手袋を二重にして汚物処理。

(いろんな処理をしたあと一重目の手袋を外して

最後にもう一重の手袋を捨てる。

トイレに使い捨て手袋用意していたんですが。。。。

本人に処理してもらったので用意できませんでした。

さすがに病人にそこまでは。。。。)

 

 

*ここ覚えてください*

次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムソーダ

(ハイターなどの塩素系漂白剤)とは違います。

少し前までは次亜塩素酸ナトリウム(塩素系漂白剤)でないと

ノロウイルスには効かないとされていましたが

最近はウイルスにも効果のあるアルコールや

次亜塩素酸水という名前の薬品が売っています

 

厚生労働省も正式にノロに効果あり、と発表しています

ハイターなどの塩素系漂白剤を希釈して消毒するやり方は

とっさにはできないと思います。

 

またハイターなどの塩素系漂白剤は

金属を腐食しますし、匂いがきつく、ガスは有毒です。

 

なので、希釈の必要もなく、安全性の高い

次亜塩素酸水をトイレに用意しておくとよいです。

  

次亜塩素酸水 500ppm perfectclean アルコールで駆除できないウイルスや菌に、反応後、水に戻る!!

次亜塩素酸水 500ppm perfectclean アルコールで駆除できないウイルスや菌に、反応後、水に戻る!!

 

 

 

弱酸性次亜塩素酸水【CELA】 300mlスプレーボトル

弱酸性次亜塩素酸水【CELA】 300mlスプレーボトル

 

 

使用した場所の殺菌、衣服の処分

旦那の着ていた服は汚物などと一緒に

次亜塩素酸水をふきかけてゴミ袋にいれ

処分しました。

 

もちろんゴミ袋は最終的には2重にして

トイレや洗面所、浴室も同様に洗って物理的に流し

次亜塩素酸水を吹きかけて処理しました。

 

足の裏など、移動の時に歩いたところも次亜塩素酸水を吹きかけて

ペーパーで拭きました。

 

ドアノブなども拭きました。

 

衣服はもったいない!!と思うのですが

洗濯機を使って洗濯槽にウイルスがつくのは嫌ですよね。

 

ノロウイルスは乾燥に強く、

そこらへんに付着しても何日も生きています。

 

そしてその場所を触った手や

空気と一緒に吸い込んで

腸内で増殖する恐れがあるのですから

 

残念ながら迷うのであれば

処分するほうが早いですよね(;'∀')

 

水分の補給、安静

当たり前ですが、上からも下からも出ましたので

水分補給(できれば白湯をさましたものや

OS-1など経口補水液を常温で少しずつ)をしました。

 

 

 

本人が食欲ある!!といっても

体はかなり弱っています。特に胃腸。

食欲よりも安静 回復を優先です。

 

 

小さい子供が感染した場合は親がみてあげることになると思いますが

抱っこしたりしてお母さんも感染してダウンする可能性も大です。

また小さい子供は重症化する可能性もあります。

 

家族全員ダウンという状態にならないように

できるだけ感染防止につとめてください

 

 

普段から気を付けるポイント

★家族全員で普段から手洗い、うがいでウイルスを体に入れない

★規則正しい生活や栄養バランスの整った食生活で

できるだけ免疫力が落ちない生活をする

★トイレにゴミ袋や薬品、手袋、マスクなど常備し、

いざという時は家族にも動いてもらえるように

説明しておく

 

 キットもあります。

  

汚物の処理 ツールBOX 65131 サラヤ

汚物の処理 ツールBOX 65131 サラヤ

 

 ↓中身です

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この記事が少しでも

参考になれば、幸いです

 

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花王さんのマニュアルを引用させてもらいました。

商品名ハイター は次亜塩素酸ナトリウム です。臭いもきついし、金属は腐食します。

とっさに希釈できないと思いますので

開封次亜塩素酸水を用意するのが良いかと思います。

 (次亜塩素酸ナトリウムと次亜塩素酸水は違います)

それ捨てないで!料理便利グッズだから

毎日料理をしていると、たまってくるけれど、まだ使えるものがあります。

 

今日は、それ捨てないで!

 料理に使える便利グッズだから、をご紹介します。

 

 牛乳パックと食品トレー。

 

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食品トレーってスーパーで買う肉や魚が入っているものです。

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ちなみに、みんなが集めたらこんなにリサイクルが進む!

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私はシンク横に

 100均で買った洗濯ピンチを吊り下げて

 

空になった牛乳パックと食品トレーを

 洗って干して乾かしてから保管しています。

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 地味な写真だが。。。。。

乾かしたらスーパーの袋に入れてエコバッグに入れて

回収箱に持っていきますね。

 

 

でも全部持っていくわけではありません

  

たとえば肉を切るとき、魚を切るとき

 まな板に牛乳パックの開いたものを置いてから切ると

 まな板の汚れが少なくて済みます。

 

そのまま捨てればいいだけなのでお手入れが楽。

洗って干して乾かした方がもっといいけれどね。

 

 

食品トレーはフライなどの

卵や小麦粉、パン粉を入れる器として使います。

 

使い終わったらさっと洗って捨ててもいいし

 また洗って干して乾かしてもいいのです。

 

 

肉の野菜巻きなどをするときも

 まな板の上で巻くよりも食品トレーの方が

 汚さずにすみますし、

 

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(どちらにしてもまな板しっかり洗わないとねw)

 

野菜を巻いた後、そのまま

上から塩コショウ、小麦粉をまぶす

 容器としてそのまま使えます。

 

 

 ペットボトルのふた

 

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これは魚のうろことりにつかえます!

 

特に鯛のうろこは硬いので

 包丁を使って取ると、あちこちに飛ぶし

 細かい部分はうまく取れません

  

スーパーなどで売っている魚のアラも

うろこの取り忘れがあって困りますね。

 

 

でも、ペットボトルのふたで

 うろこの流れに逆らって

ひっかくようにして取ると

 細かい部分もきれいにとれます。

しかも飛び散らない!

 

 

 特に鯛の顔のあたり

 ひれのそばなど

 包丁で小回りがきかないところは大活躍ですよ。

 

 

台所スポンジ

 食器洗いスポンジは

 だんだん色が汚くなったり

 へたってきます。

 

スポンジは雑菌の温床となるので

 あまり古いのを使っているのは

 衛生的ではありません。

 

 

 もう少し使えけれど

食器洗いにはちょっと。。。。

という状態になったら

 

シンク専用にしましょう

 

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ただし食器洗いのスポンジと一緒においておくと

たまに、どちらがシンク用かわからなくなったり

家族が間違えることがあるので

 

いったん乾かして、シンク用は

はさみで半分の大きさにカットします。

 

すると食器洗い用と間違えることもないですよね!

 

シンクの細かいところの掃除にも小回りが利いて

使いやすくなります

 

 ガスレンジなどの汚れをふくとき

 レンジ周りの壁や床の汚れをふくときにも使えます。

 

 

 

 

キクロン キッチンスポンジ キクロンA 2個

キクロン キッチンスポンジ キクロンA 2個

 

 

ちなみにスポンジはどこのスーパーにも置いている

 「キクロン」を20数年愛用。

 

 

キクロンA 袋入り

キクロンA 袋入り

 

 

たわしの革命児、というキャッチフレーズ通り

 

100均のスポンジの3倍くらい長持ちします。

 なかなかへたりません。(158円くらい)

 裏側の硬いもの用のスポンジも優秀!

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます

 

 

今年の栄養相談は明日をもって締め切らせていただきます

 

来年は簡単で楽しく役に立つ料理教室や

 料理あれこれおしゃべり会もはじめます。

 

 

 

私とおしゃべりしたい、質問したいけれど時間が合わない

そんな方はzoomというオンラインでのおしゃべりも

ご自宅からできますので ご相談くださいね。

(冬期休暇の間でも構いませんよ)

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長谷川ようこ (はせがわようこ)お問い合わせフォーム(質問・ご相談・ツアー希望日はこちらにお書きください)

 

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