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お勉強しています 起業管理栄養士プログラム

今日は起業栄養士のプログラム勉強会。

3回目でございます。

 

で。

本来は毎週レポート提出ですが全く出していない

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で。

本来は課題も出ているけれどまったくやっていない

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で。

予習もあったけれどまったくやっていない

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で。

ブログのタイトルとか内容とか書き方とか習う

(萌えコン塾でも習ったはずけれど)

 

で。

その内容に沿うと今書いているブログは

タイトルも内容も全くなっていない。

マニュアルに全く沿っていない

えっと、ブログで管理栄養士って解る記事

あったかしらね~そもそも(;''∀'')

 

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で。

何故そんなことになったかというと

 

残念ながらやればできること 得意なことを

ちゃんとマニュアル通りにやれないいのに

やりたくないと思ってしまったら

やりたくないから気分がのらない

 

で。

この起業栄養士プログラムに参加したことを

後悔したかというと

そんなことはない

 

厚生労働省からのお達し通りやることが

正しいと思っていない栄養士さんもいる

そうなんだ、そもそもの基準が

おかしいのにそれに沿って

数字合わせをしている栄養士はやりたくない

そんな仲間に会えてうれしい

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だいたいカルシウム不足しているって

牛乳ありきのバランス悪い献立とか

ラーメンに牛乳つける給食を

平気で出すことができない感覚

 

そういう感覚の栄養士仲間と勉強できてよかったし

 

逆に言えば

そんなことをするのが当たり前の環境

テレビでもこの栄養素がいい、とか

栄養素だけの話をしている栄養士とか医師

ダイエットにはこれがいい、と

食品や栄養素のことを語って

人のことをみていない栄養士多いしね

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栄養士だけでなく相談者も

栄養素を知りたかったり

数字の変動が成果だと思って

喜ぶ相談者も多いからね

(○○の数値が△◇%アップとか

そんな一部分の一時の変化に

何のメリットがあるのだろうかと

思うんですが)

 

 

 

 

 

なので

今の自分に合っているのか

どうかわかんないけれど

あと3回のプログラム

 

 

仲間といろんなことを勉強しながら

楽しく進んでいきたいなあと思います。

 

皆さんよろしく☆

 

↑みなさんのお土産(仙台 淡路島 奈良)

 

起業のプログラム的には落第生だけれど

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東京オノボリ計画 こんなのどうですか?

12月に東京に行くのだ★

オノボリなのだ★

大阪生まれ大阪育ちの兵庫県民だが

東京は大好きだ☆

今年2回東京に行ったけれど

ゆっくり観光ではなかったりするので

今回は1日フリーの日を作ったのだ。

 

候補地 Facebookですでに載せたのだが

朝食は↓築地本願寺カフェ

news.livedoor.com

これは外せない。

 

それから赤坂離宮行きたいな

↓でも、この日は一般公開しているかは未定らしい

www.tripadvisor.jp

 

雑貨屋も行きたい★

↓ 日本語にこだわった表記がええじゃないの、のカタカナさんも行ってみたい

ここは自由が丘

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katakana-net.com

 

神楽坂のあたりもシックでいいな。

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↑あー、ここに座ったら動かなくなるかも(;''∀'')キイトス茶房

 

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↑マンヂウカフェ なんて素敵!さすがオサレだ。まんじゅうは1個140円均一

 

www.mugimaru2.com

 

 

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↑ゆるい手ぬぐいほしいなあ。これは手ぬぐい専門店こっささんのもの。

残念ながら実店舗はなくなってしまったらしい( ノД`)

 

こんな感じでゆるゆるといろいろまわってみたい!!

 

で。

 

告知

12月2日(土曜日)熱量ちょいタカコと一緒に行く

東京 ゆるゆるした雑貨とカフェのツアーに参加しませんか

(もちろんタカコがバシバシ写真撮影しまくります)

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タカコは兵庫県民なので 参加したあなたには

京阪神のお土産を持っていきます★

 

 

厚かましいですが参加する前に***

この日は8時10分に羽田に着くので

築地本願寺には9時くらいになりそうです。

そして 飛行機のことです

もし遅れたらできるだけ早く連絡しますのでお許しください

 

オノボリなりにたくさん楽しそうなところ調べて

準備していきますので

ぜひご参加ください☆

 

もしタカコを連れて行きたいむっちゃ面白い場所があれば

それも大歓迎です!!ぜひ教えてくださいね!

 

申し込みはコチラ↓

www.reservestock.jp

 

 

 

 

 

 

カードリーディングの達人に観てもらった話

カードリーディングの達人

これは他の人も認めているのですが

肥田野都さんスゴい。


都さんにカードリーディング

前にやってもらったことがあって

ずっと気になっていたことがあったのです。

 

hasegoro.hatenablog.com

 都さんはホントに

カードリーディングが好きな人で

そして可愛らしくて

一緒に話していてこちらが

元気になる、そんな人です。

都さんに相談した時に

何となく前向きではない

回答だなあと思いつつ

そのまま進んでいって

ずっと気になっていたことが

あったんです。

 

で、他の要件で話していたんですけれど

何となくその話について聞いてみました。

都さんはカードリーディングしている時のことって

あんまり覚えていないって

言ってたけれど

そのことについては

何となく覚えていたみたいで

「うん、タカコさんには合わないなあと思っていた」

 

まあ決めるのはヲタクシだから

きっと強く言ってくれなかったんだろうけれど

自分でも失敗して、

いやまだ失敗したわけではないけれど

違和感感じていたのは間違いないし。

 

そうしたら

カードで見ようか?と

メッセンジャーの電話で

カードリーディングをしてもらうことになった。

 

都さんにリーディングしてもらうと

「タカコさんは管理栄養士という仕事は合っている。

でも極めれば極めるほど、違う方向に行きたくなる」

 

そうなの。

仕事を自分仕事にしようと

すればするほど

嫌になるんだけれど

どうも、嫌いなことをやるのに

ビビっていて

それで逃げたいんじゃない!!

というところまでは

わかっているんだよなあ。


だから今までの経験を活かせば

悩んでいる人のお悩み解決の

ダイエットプランとか

やればいいのに

とか思うんだけれど

違う方向に行きたいんだよなあ

 

↓これは都さんのカードではありません(注)

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都さんの言葉はとてもわかりやすい。

達人だなあと思うのは

自分の思い込みで話する占い師さんとかいるけれど

そうではなく

なんか引っかかったら辞書をひくように

この意味はどうなんだろう?

と、相手と話しながらも

カードをひきながら

その意味をより鮮明にしていく

 

都さんはヲタクシの

ハイヤーセルフという人と

つながっていろいろ見て

れているみたい

 

ハイヤーセルフって

誰にもついていてその人を

守ってくれている存在で

そして時々メッセージを

出してくれているけれど

その人の考えが囚われていたりしたら

ハイヤーセルフさんが

メッセージを送っていても

気づかないらしい

 

そういえばあるよね

ああっ、失敗した!という時

そういえば今日は

いつもと違ったことがあったのに

変だなと思いながら

そのままにしていた、とか。

そういうのがメッセージかな。

 

 

 

ヲタクシのハイヤーセルフさんは

とても陽気でファニーな人らしい。

都さんと二人で

ハイヤーセルフさんからのメッセージを

「え?それどういうこと?」

「ううん、何だろうねえ」

とカードの意味を推測しながら

電話越しに

ヲタクシは地図や国旗を調べて

都さんの言っていることを

謎解きのように答えを探す

都さんもその意味を探るために

カードをまたひく。

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それをハイヤーセルフさんが

喜んでるみたいなのね

 

なんか変な感じだけれど

ハイヤーセルフさんに

惑わされながらも

二人で

謎解きを愉しんでいて

 

結局

ヲタクシへのメッセージ

「はよ、海外に行け」

「行けばわかる」

「価値観がひっくり返ることがある」

「それがお金にならなくても

収穫になる」

 

そして今までクロアチアモンテネグロ

アルバニアあたりに

行きたかったと思っていたんだけれど

どうもハイヤーセルフさんの示すのは

「イタリア」

「イタリア?」

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でも ヲタクシにとって

実はそこは突飛もない答えではなかったのです。

 

というのは

イタリアはスローフードの発祥の地

ファストフードの反対です。

ヲタクシがメルマガで

書いているおうちごはん

スローフードとつながる

 

そして

何だかんだで10年前位は

絵本を描いていて

ボローニャ国際絵本コンクールに

何度か絵本を応募していました。

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10年位ずっと絵を習っていたけれど

だんだん「デッサン力がないと絵が描けない」

とかいろんなことを考えるうちに

絵が描けなくなってしまって

去年 デッサンの先生が

デッサン教室をやめてからは

長い間細々と続けていた絵を

まったく描かなくなって

しまったのですが

 

何年も前はボローニャに行きたいって

ずっと思っていたのに

もうそんなことも忘れていたなあ

 

とひらめいたのは

都さんと電話で話している時に

何故か本棚からイタリアボローニャ絵本原画展の

パンフレットが何故かちらっと出ていたから。

スゴいtimingで出てくるなあ。

これもハイヤーセルフさんの

メッセージかな?

 

1年前 マミさんのランチ会で

突然勝手に告白した 

あきらめたこと

「海外に行きたい」

「管理栄養士やりたくない」

「絵をあきらめた」

 詳しくはこの界隈のブログ↓

hasegoro.hatenablog.com

 

あの時に口から出てきた

奇妙な告白!

全部揃って出てきたのか(;''∀'')

1年後にこんな形で出てくるなんて

ホントびっくり

 

そして自分が絵をあきらめたのは

もっと上手で実力のある妹が

何も絵のことを続けていないのに

自分が絵を描くなんて

おこがましいと思っていることに

気づく

(妹からしたらなんじゃそりゃ?という

ヲタクシの勝手な思い込みだな)

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まあ、今は全く絵を描くという

環境にもないし

描きたいわけではないので

ただ、自分の中にも

そういう気持ちがあるというのを

気づかせてくれた都さんと

ハイヤーセルフさんに感謝して

 

とりあえずイタリアに予定変更してみる。

 

ボローニャと言えば

ボロネーゼ タリアテッレ ラザーニャ

美味しいものしか思いつかんぞ(*´艸`)

やはり料理を極めるも捨てがたいな(*´艸`)

やっぱり食を発信する人っぽいなあ

(;''∀'')(;''∀'')(;''∀'')こっちなのか?

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まあどっちでもいいや。

 

ワクワクしてきた!!

今日は上司に来年の契約更新しないお話もしたし。

とりあえずお金を工面してイタリアだな。

しゃべれんけど(;''∀'')

 

素晴らしいカードリーダー肥田野都さんのアメブロはこちら↓

ameblo.jp

 

 

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おしゃべり会参加者のアンケート回答いただきました。その2

「神戸 これからは自分の望む人生を生きると宣言して前に進むおしゃべり会」

11月3日のおしゃべり会の参加者にアンケートをお願いしました。
第二弾です。
赤字は参加者の回答 青字はヲタクシの補足やコメントです
 
第一弾アンケートはこちら

 

hasegoro.hatenablog.com

  1.どうしてこのおしゃべり会に参加したいと思いましたか

 人生に勢いをつけるきっかけが欲しくて参加しました。
 いつもひそかに計画してひそかにやめてしまう・・・の繰り返しなので

 2.おしゃべり会の雰囲気はどうでしたか

  初めての方ばかりでしたが、帰る頃には自然に声かけができる雰囲気でした。

 3.こうしてほしかったことなどありますか
  ついでに立ち寄った場所ではありますが、
  中華街というメインにもなりかねない
  スポットでの時間が足りなかった(>c<)
  美味しい店予習していけばよかったと後悔・・・
 *大幅に時間オーバーでしたので
  皆さんともっと早く中華街に行くべきだったのか
  悩むところですね。今度は元町ツアーを企画しますね

4.おしゃべり会に参加して 気づいたこと 得たものはありますか
  いつもはよほどでないと不満をさらけ出す事が出来ないのですが
  初対面との方が、素直に何でも話せるものなんだなーと驚き。
  *普段会わない人だから、どう思われるかとか気にしないで言えるんですよね。
   思っていることを外に出してしまうと、それだけで結構自分の中で整理がついたり
   するので不思議です。

 5.会の主催者 長谷川ようこの 良いところはどんなところですか
  コアな所に楽しさを見出す天才
   *ありがとうございます。何でも楽しいのは退屈しなくていいですよ(*´艸`)

6.この会はどんな人におすすめしたいですか
  同じ所を行ったり来たりするタイプの人
  *もう、ぐるぐるはやめてお互いに背中を押しあいっこしましょうね!
 
おしゃべり会に参加ありがとうございました★
 
また近々今度は元町ツアー JICAでワールドランチと美術館も
企画したいのでぜひよろしくお願いします
 

 

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11月3日のおしゃべり会 アンケート回答をご紹介します

「神戸 これからは自分の望む人生を生きると宣言して前に進むおしゃべり会」

11月3日のおしゃべり会の参加者にアンケートをお願いしました。
 
おしゃべり会の様子についてはコチラ↓

 

hasegoro.hatenablog.com

 

hasegoro.hatenablog.com

 参加者さんからアンケートの回答をいただきましたので

ご紹介いたします。赤は参加者さんの回答 青はヲタクシの補足とコメントです

 
1.どうしてこのおしゃべり会に参加したいと思いましたか
 
Facebookで見る葉子さんが、大阪のマミさんのランチ会でうわばみを
吐き出した後、みるみる変化されてる、、リアルに会いたくなりました。
 
*注 うわばみとは ヲタクシが1年前に、本音を勝手に出させる名人、マミさんのランチ会で
 いきなりヲタクシが何故か自分でもびっくりのカミングアウトをしだしたのですが( ゚Д゚)
 その時に出てきた体の中にいる生き物です。
 このランチ会から平凡だけれど幸せなヲタクシの人生が変わったのかもしれません
 ヲタクシ過去ブログの カミングアウト で検索してください
 
2.おしゃべり会の雰囲気はどうでしたか
 とっても楽しかったです。妹さんにもお会いできて、
  素敵な作品も見せて頂いて得した気分です。
 *妹の旅日記です。そのまま出版してもいい絵のクオリティーと楽しい内容だと思います


3.こうしてほしかったことなどありますか
 
ありません。が、、居心地が良くって、
素が出てしまって、厚かましくアドバイスの押し売りをしてしまって申し訳なかったです。
 *いえいえ、とても素敵なアドバイスで皆さんに気づきをあたえてくださって感謝です!
 素が出てしまって、と言っていただけたのもうれしいです!!


4.おしゃべり会に参加して気づいたこと 得たものはありますか

たくさんの距離を移動して、たくさんの人に会って、たくさん話して、、
後は実践しないとダメですね。


5.会の主催者 長谷川ようこの良いところはどんなところですか

笑顔~♪とっても素敵です。そして、安心感。親近感。
*きゃーん!!ありがとうございます(*´艸`)↓コレ、ヲタクシではないですけれどね。


6.この会はどんな人におすすめしたいですか
 
変わるキッカケを探してる人!背中を押して貰える~
 
以上です。
ありがとうございましたぁ♪
 
こちらこそありがとうございました★
 
ちなみにこのアンケートにお答えくださった参加者さんは
動いておられます♪
 
そして1年前にお会いした時よりも 
ずっと楽しそうで生き生きしていて
またお互いに背中を押し合いましょうね★
 
そして 1年後とはいわず 半年後には
「見える景色が変わってしまったね」と笑ってお話したいです。
 
 
 
ちなみにこのブログで出てきたマミさん
facebookでは杉本真由美さんです。
 
 
何も言わずとも 相談者が自ら本音を白状する
すごい能力の持ち主 マミさんの主催する
さちみたまhopeの
体験セミナーが29日に大阪で開催されます★
 
さちみたまは自分の本音を引き出して
動かしてくれる凄いところです☆
 
自分でも気づかない本当の自分が
出てきてしまうのが嫌な人
いつまでも言い訳して進みたくない人は
来ないほうが身のためです。
 
自分が変われない理由を見つけて進みたい人は
ぜひ体験セミナーに行ってみてください!!
ホントびっくりするから( ゚Д゚)!!
 
 

熱量ちょい高く 献立。

献立を作るお仕事。通算15年位やってます

ヲタクシ 

社員食堂 幼稚園 病院 

デイサービスや老健などの老人施設 知的障害者施設で

献立作成を行ってきました。

現在は中学校弁当の献立を作っています。

 

今は中学校給食ではないので

(買いたい生徒や先生が購入する)

ヲタクシは比較的自由に献立を作っています。

 

逆に注文数が少ないと

予算を出してもらえないので

栄養価は満たしつつも

中学生の嗜好にかなり配慮しています。

 

某市の弁当給食の食べ残しが多くて

問題になっていましたが

食べて体に入れないと栄養価を計算しても意味ない

そう思っているので

味つけも給食よりは少し濃い目です

(弁当は冷蔵するので薄いと悲惨)

 

で、中学生は魚が嫌いもしくは魚メニューを注文しない。

魚がメインの日はぐっと注文が減るので

メインは魚と肉半々、など工夫しています(;''∀'')

骨あり魚なんてもってのほか!!

あ、野菜は手を全く付けない生徒さん結構多い(;''∀'')

 

それでも献立会議で

試食した、骨ありのカレイのから揚げ

だいたい会議での試食は一口位しか

食べないのですが

これはおいしくて完食しました!!f:id:hasegoro:20171109223127p:plain

 

でも生徒は嫌いよね、魚

骨ありならなおのこと。

そして骨ありは大きいので

弁当箱に肉メニューも一緒に、

というのは無理。

 

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。。。。。。。

 

数か月考えました

だっておいしかったんだもん

 

で、作戦を練りました

 

弁当会社さんには

注文数少ないかもしれないけれど

いつも食べてくれている生徒さんでも

魚食べたい人もいるから

とお伝えしたら賛成してくれました

 

テレビで大丸百貨店のデパ地下の商品は

店ごとに人気NO1NO2とか順位をつけているらしいので

真似をして

献立表におすすめベスト3を作り

NO1にかれいのから揚げを書きました。

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そして人気の具だくさん豚汁をつけました!

メニューには 

「骨ありだけれど味は抜群においしいので

ぜひぜひ食べてください!」

と書きました。

 

すると今日は魚の割には注文がありました★

骨あり魚だけど。

まあ、から揚げだし好きな味付けだしね。

でかいし、冷たいので、弁当箱の中で身を取りにくい

(弁当箱のふたに移したほうが食べやすい)など

実際に提供してみないとわからない反省点もありましたが

 

熱量ちょい高く頑張って提供できてよかったです♪

 

盛り付け図を書いて

弁当会社さんにその通りにしてもらうよう

お願いしているのですが

盛り付け図より魚が大きかったので

しゅうまいが見えない(;''∀'')

(ピンクのやつです、天然色素なのでご安心を)

 

今日はお仕事萌えのお話でした☆彡

 

 

 

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熱量ちょい高く マスクを親子で語る!

1年間ぐるぐるぐるぐる

ぐるぐるぐるぐるまわって

結局もどってきた

自分の好きなことをやるのに

しごとはとりあえず置いといて。

萌え活動。

 

月曜日さちみたまサロンの復習。

不安は妄想ということで

食萌えヲタク研究家(そんなんあるんか)

いえ

萌えヲタク道研究家として

(そんなんあるんか)×2

 

日々は萌え活動の連続。

興味のあることだけをやる

毎日どれだけ萌え感動の連続か

 

今日は朝から

たまたま使ったマスク

むっちゃ使い心地がよい!!

「これは!!」

親子で感動!!

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↓コレです!

今日は娘と一緒に家を出て

電車同じ駅で降りるので

 2人で道中今日のマスクについて熱く語る!!

 

例えていえば

昨日まで使っていたマスクは

街で配っているティッシュみたいなもん

ごわごわしてる

 

今日使っている素晴らしいマスクは

鼻セレブで作った極上マスク

 さらりとまとうような

なんて素敵な付け心地!

ネピア 鼻セレブティシュ 200組×3個パック【rank】

価格:519円
(2017/11/9 21:45時点)
感想(107件)

 

ヲタクシの考えるマスクの基準

NG(粗悪品)マスク

ごわごわする

ワイヤーをどう動かしてもフィットしない

(ごわごわしたおむつ状態)

ひもが痛い割にはすぐビロビロになる

走ったりしたら息の水蒸気になりマスクにつく

そして寒いとそれが水滴になる

(使い続けるの不可)

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女性、子供用と書いてあるのに

女性なのに小さくて食い込み

プライドを傷つけられる

(女性用と書くな!)

 

一体型のやつは低い鼻には

自殺行為だし、やたら浮くし

耳は痛いので

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結局この形で

安過ぎず高すぎず

でも高すぎたら経済的につらいので

お得な箱入りで品質の良いものを探し中

 

今日は旦那が買い物についてきてくれたので

車中マスクについて熱く語り

信号のまち時間に

「さわってみてよ」

と使用しているマスクを触らせる始末

 

我ながらマスクに何でこんなに熱いのか(;''∀'')

 

夜 娘が帰ってきた

「おかえり、マスクどうだった?」

「いやあ、快適快適!!あのね、パパ。。。」

旦那はすかさず

「もう、マスクの話はええで」

 

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もっと語りたかったのに残念。

 

この日は他にも熱く萌えたものがありました

何てかわいい(*´艸`)隣のコーナーには

キョロちゃんもいるんだけど

(スーパー万代 塚口店)

ミリオンタウンっていうところにあるんですけれど(;''∀'')

仕事も楽しかったし

夕方

いまいち晩ごはん決まらなくて

ぼーっと長い間煮込んでいた野菜が

すごく美味しくなって

喜んでいたら

北海道からジャガイモが届いたり

(もちろん大騒ぎ)

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今日も楽しい1日でしたヽ(*´∇`)ノ

楽しいことはあちこちに転がっている

ぐるぐるぐるするのはやめて

また萌えヲタク活動に専念しよう

 

 

そして楽しいこと豊かの源は

やっぱり食べること!!

そして自分づくりは食べることから☆彡

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単に時短料理の作り方が載ってるだけではなく

ちょっとしたコツや、

給食や食品業界って政治とかが絡んでるんだなあ、というつぶやきとか

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